Cómo hacer jugo fresco de granada

Seleccionar las granadas que tienen un color rosa oscuro para hacer el jugo fresco de granada ya profundas granadas rojas tienden a ser demasiado blanda y madura. Las frutas pesadas para su tamaño indican añaden jugosidad, pero evite los que tienen una gran cantidad de grietas o magulladuras.

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Hacer el jugo fresco de granada en una licuadora mediante la eliminación de las semillas de las granadas. (Cualquiera de rasgar la fruta, invertirla sobre un tazón y toque la parte posterior con una cuchara de madera para aflojar las semillas o mantener la fruta en un recipiente con agua y recoger las semillas con los dedos.) Mezclar las semillas en la licuadora, luego colar el jugo para eliminar los hoyos minúsculos.

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Extraer el jugo de las granadas con un extractor de jugo manual. Utilice el mismo movimiento de torsión que lo haría al extraer el jugo de un limón. Aunque exprimidores automáticos son más rápidos, también pueden extraer el jugo de la parte blanca de las granadas y hacer que el jugo amargo. Un exprimidor manual también es eficaz para extraer el jugo agrio de la fruta.

Obtener un trago de zumo de granada rodando la fruta en una superficie dura para romper los sacos dentro del fruto. Hacer una pequeña incisión en la piel para exprimir el jugo. También puede insertar una paja en la apertura de beber el jugo directamente.

Considerar la adición de azúcar después de realizar el jugo de granada fresca al gusto, si lo encuentra demasiado tarta. Beber el jugo sobre hielo, o mezclar en un batido de frutas, té caliente o un cóctel. El jugo de granada es también una deliciosa adición a las salsas y postres.