Cómo mantener fresco de granada

Debido a que las granadas son una fruta caro que mancha la ropa y los dedos sólo para llegar a la parte comestible, la gente a veces se apartan de ella. Dentro de la piel curtida, las granadas tienen cientos de semillas rojas, jugosas, conocidos como arilos, la única parte comestible de la fruta. Las semillas se esparcen en la parte superior de platos guisados, ensaladas y postres, o en puré para usar como salsa, mermelada o jugo. Las granadas son también una excelente fuente de fibra dietética y alto contenido en potasio y vitamina C. Las granadas puede durar mucho tiempo cuando se almacena correctamente.

  • Mantener a toda granada fresca a temperatura ambiente durante un máximo de tres semanas, la luz solar directa. Las granadas madurarán a temperatura ambiente, por lo que no se recomienda para la fruta que ya está madura.

  • Coloque la granada entera en el refrigerador donde permanecerá fresco durante un máximo de dos meses. Refrigere sólo las semillas mediante la reducción de la granada por la mitad y la eliminación de ellos sobre un recipiente. Coloque las semillas en una bolsa resellable de plástico y guardar en la nevera.

  • Congelar las semillas de granada que los coloca en una bandeja de horno en una sola capa y de colocarlo en el congelador. Una vez que las semillas están completamente congeladas, almacenarlos en una bolsa para congelar y almacenar hermético hasta por un año.

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