Cómo cortar la parte superior de un huevo pasado por agua
El huevo, que es una excelente fuente de proteínas para su dieta de acuerdo con la American Egg Board, es suave-hervido a fuego lento el huevo en una olla de agua en la estufa durante cinco a siete minutos. Esto permite que la clara de huevo se convierta en firme, pero dejando un ambiente cálido, nasal, yema central. Una vez que el huevo se cocina y se retira la parte superior, el huevo puede ser sin cáscara y se come, que se sirve en una taza de huevo o como una guarnición sobre un plato de comida.
Contenido
Cosas que necesitará
- Huevera
- Cuchillo de cocina
- tijeras de cocina
- cortador de huevo
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Retire el huevo del agua y deje que se enfríe un poco. Pelar el huevo por craqueo un extremo y en funcionamiento el huevo bajo de ejecución lenta, el agua fría mientras pelar. Evitar el pelado de la huevo colocando el huevo en una taza de huevo y dejando intacta la cáscara.
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Utilice un cuchillo afilado para pelar para moverse alrededor de la mitad superior del huevo. Si la envoltura se ha eliminado, el cuchillo debe deslizarse fácilmente en la parte superior del huevo, que es el medio más delgado del huevo, y cortar con facilidad. Un huevo sin pelar será más difícil y puede requerir que usted utilice su dedo para crear una grieta el cuchillo, se desplacen hacia. Una vez que el cuchillo se inserta en la cáscara agrietada, se debe cortar a través de la capa exterior fácilmente.
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Cortar la parte superior del huevo con grandes tijeras de cocina. Cizallas se pueden comprar en una tienda de artículos de cocina, o pueden venir incluido con un conjunto de bloques cuchillo de cocina. Colocar el huevo en una huevera y abrir las hojas de las tijeras. Usando un movimiento afilado, corte la parte superior del huevo fuera. Este método funciona mejor en más pequeño a los huevos de tamaño mediano que se pelan, con cuchillas de corte que son extremadamente agudo.
Compra un cortador de superficie huevo para cortar la parte superior del huevo pasado por agua. cortadores de huevo, que se pueden comprar en una empresa de suministro de cocina, tienen la forma de un anillo con los anillos más pequeños ubicados en el exterior del anillo grande, el centro. El huevo, ya sea con la cáscara o desenrollada, se inserta a través del centro del anillo de centro y los dedos se colocan dentro de los anillos más pequeños. Va a apretar los dedos juntos, lo que desencadena la cuchilla de corte en el interior del anillo de mayor tamaño, para cortar la parte superior fuera del huevo.
Consejos advertencias
- Añadir 1 cucharadita. de aceite de oliva a fuego lento el agua para ayudar a pelar el huevo fácilmente.
- Tenga cuidado al cocinar y cortar el huevo.