Cómo hacer queso frito
Pocos alimentos son iguales queso frito cuando se busca una deliciosa comida de comodidad. Utilizar queso mozzarella para un queso frito con sabores italianos o queso cheddar uso de un queso frito con sabores americanos. Ajuste los condimentos para crear precisamente el sabor del queso frito que usted desea. Los ingredientes son básicos y la receta es simple. En ningún momento, se le disfrutando del delicioso sabor de queso frito con una salsa de su elección.
Contenido
Cosas que necesitará
- bloque de queso (1 lb.)
- ¼ de taza de agua
- 2 huevos batidos
- 1 ½ tazas de pan rallado
- 1 cucharadita. seca condimento italiano, la albahaca, el orégano o perejil
- ½ cucharadita. polvo de ajo
- Sal y pimienta para probar
- 2/3 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de maicena
- Tazas de medir y cucharas
- tabla de cortar
- Cuchillo del cocinero
- Tres cuencos poco profundos
- Sartén (12 pulgadas de diámetro y al menos 3 pulgadas de alto)
- Aceite vegetal
- la salsa de espaguetis, salsa pesto
- cocinar termómetro
- Tenazas
- Toallas de papel
Coloque los huevos batidos en uno de los cuencos poco profundos y añadir el agua. Mezclar bien para combinar. Combinar las migas de pan, los condimentos, el ajo en polvo, sal y pimienta en el segundo recipiente y mezclar bien. Mida la harina y la maicena en el tercer tazón y revuelva para mezclar.
Verter aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal en la sartén y coloque la sartén en la parte superior de la estufa. Ajuste el quemador a medio-alto y calentar el aceite a 360 grados Fahrenheit.
Video: Como hacer queso para freir/ Queso fresco
Cortar el queso en rodajas gruesas media pulgada. Cortar cada trozo de queso nuevo ángulo a ángulo para hacer cuatro triángulos.
Video: Queso Frito
Extender una capa doble de toallas de papel sobre el mostrador para drenar el queso frito.
Tome un triángulo de queso y colocarlo en el recipiente la harina. Escudo y el queso con la mezcla de harina a continuación, colocar el queso en el tazón de huevo. Escudo y el queso con la mezcla de huevo y luego colocar el queso en el tazón de pan de miga. Cubra el queso con pan rallado. Repita el procedimiento con todos los trozos de queso.
Colocar el queso empanado en el aceite caliente y freír por ambos lados hasta que el queso esté dorado. Ver la fritura cuidado, ya que no toma mucho tiempo. Retire el queso de la sartén cuando sea suficientemente marrón y lugar en las toallas de papel.
Video: como freir queso nicaraguense.
Video: Cómo hacer queso frito
Servir en caliente con la salsa de espaguetis, salsa, pesto o salsa para mojar otra.
Consejos advertencias
- Utilice cuajadas de queso en lugar de un bloque de queso. Dragar y cada capa cuajada de queso y alevines.