Cómo Triturar el ajo

El ajo añade un toque interesante y desprende un aroma delicioso cuando se utiliza correctamente y en una cantidad apropiada. A continuación se presentan algunos de los diferentes métodos por los cuales se puede aplastar fácilmente el ajo para utilizar en tus recetas favoritas.

  • Tome un pedazo de ajo y despojarse de su cubierta. Colocarlo sobre una tabla de cortar con el lado hueco hacia abajo. Utilice una cuchara de madera para presionar hacia abajo y aplique presión para aplastar el ajo.

  • Siga otro método - quitar la cáscara y poner el ajo en una superficie de madera. Tome una lata de comida sin abrir y utilizar su base para golpear el ajo hasta que se tritura.

  • Adquirir una prensa de ajo. Ponga el ajo pelado en la cavidad de la prensa. Coger los dos extremos de cerca y apretar con la mano para aplicar presión en el ajo. Esto da como resultado un producto finamente picado.

  • Envolver el ajo en una toalla de papel resistente. Tome el cuchillo de un gran chef y presione hacia abajo en el ajo colocándola sobre la toalla de papel. Sacar el ajo y quitar la cáscara.

  • Utilizar un mortero y mano de mortero. Quitar la piel de los ajos. Coloque el ajo en el mortero (tazón) y el uso de la mano del mortero para triturar finamente los trozos al golpear hacia abajo de forma rítmica. Utilizar este método para aplastar hasta cinco dientes de ajo a la vez.

Consejos & advertencias

  • Tenga cuidado al usar un cuchillo afilado para la trituración.
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