Fácil de hacer ceviche Receta
Cuando se pone tan caliente que acaba de ni siquiera puede pensar
Propina
Video: COMO HACER CEVICHE PERUANO, RECETA FÁCIL
Utilice el pescado más fresco se puede obtener en sus manos! El pescado fresco hace que para el ceviche mucho más sabroso.
Cosas que necesitará
- 2 libras de camarón crudo
- 1 libra de tomates frescos
- 2 grandes jalapeños
- 1 cebolla blanca pequeña
- 1/4 taza de cilantro
- 2 grandes limas
- 4 limones grandes
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de salsa de chile rojo (además de más al gusto)
- chips de tortilla para servir
Propina
¡Hazlo tuyo! El camarón es común al hacer ceviche pero muchos cocineros utilizar el pargo, tilapia, vieiras o incluso salmón. Usa lo que prefiere e incluso mezclar en un pimiento rojo, aguacate o pepino en cubitos para que sea nuestra propia firma ceviche.
Paso 1: Picar camarón, jugo de la fruta cítrica
Pelar y quitar las venas los camarones, cortar y añadir a un recipiente. Jugo de los limones hasta que tenga aproximadamente 1/4 de taza. Jugo de los limones hasta que tenga 3/4 taza (cítricos total de 1 taza).
Paso 2: "Cook" los camarones en el Citrus
Video: Como Hacer Ceviche de Atun - Recetas Con Atun faciles Colombianas Gratis
Verter los cítricos sobre los camarones hasta que esté completamente sumergido. Cubra y refrigere hasta que los camarones se han vuelto blanco, y se "cocido". El ácido cítrico se cocinará en el camarón y que sea seguro para comer.
Paso 3: Picar las verduras
Picar la cebolla, el tomate, jalapeño y cilantro, añadir a un recipiente para servir.
Paso 4: Combinar
Video: CEVICHE PERUANO | Vicky Receta Fácil
Escurrir los camarones y añadir a las verduras junto con la salsa de sal y chile. Revuelva para combinar. Añadir más sal o salsa de chile al gusto. Sirva con tortillas.
