¿Cuánto tiempo puede Salsa Fresca quedar fuera?

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Siempre mantenga su salsa fresca en el refrigerador hasta el último minuto posible antes de servir. Una vez que la saca de la nevera, que puede permanecer de forma segura para un máximo de 2 horas, dice Magdalena Kendall, epidemióloga de la vigilancia de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Sin embargo, esa cantidad de tiempo sólo se aplica si la temperatura de la habitación - o zona al aire libre - es inferior a 90 grados Fahrenheit. Si su casa está más caliente que eso, o si usted está disfrutando de su salsa al aire libre en una tarde de vapor, sólo puede permanecer fuera durante una hora como máximo.

Debido salsa fresca no tiene conservantes, es caldo de cultivo ideal para el crecimiento bacteriano. Los alimentos fríos, como salsa fresca, necesitan ser almacenados en un refrigerador que se mantiene a 40 M o menos, según el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los EE.UU.. Una vez que la comida empieza a ir por encima de esta temperatura, se llega a la zona de peligro -. Un rango de temperatura que es óptima para las bacterias prosperen en La única manera de proteger su comida es para mantenerlo por debajo de 40 M, o para calentarlo hasta por encima de 140 F. Salmonella, Shigella y E. coli son sólo algunos de los tipos más comunes de bacterias que crecen en salsa a temperatura ambiente. Cada una de estas bacterias conducen a malestar gastrointestinal, siendo la diarrea es un síntoma de ataque. En los casos graves, sin embargo, enfermedades transmitidas por alimentos pueden ser fatales, por lo que debe ver que el médico a la primera señal de un problema.

Es evidente que usted no desea calentar su salsa fresca para sacarlo de la zona de peligro, pero puede ayudar a mantenerla lo más frío posible mientras tiene que salir. Coloque un tazón para servir de cerámica o de vidrio vacía en el congelador la noche anterior. Cuando esté listo para poner la salsa fresca a cabo, se vierte en el recipiente de escarcha helada. No se asuste si usted se olvida de enfriar su tazón de antemano sin embargo. Simplemente vierta su salsa en un tazón pequeño y colocarlo sobre un recipiente grande lleno de hielo. Se agita la salsa regularmente, con una cuchara limpia cada vez, para mantener una temperatura fría constante en toda la mezcla. Sólo para estar en el lado seguro, sin embargo, aún debe atenerse a un límite de tiempo de dos horas manteniendo la salsa, incluso si lo hace su mejor esfuerzo para mantenerlo fresco.

Hacia el final de su reunión, es posible que tenga un poco de salsa extra frescos persistente alrededor de la taza. Debido a que estaba sentado como un baño, que podría estar lleno de diminutas partículas de alimentos que alimentan aún más la dieta de bacterias no deseadas. Las bacterias de utensilios sucios - de clientes que doble inmersión - también pueden añadir a la contaminación bacteriana. En lugar de poner la salsa sobrante en la nevera, protegerse de organismos extraños y simplemente tirarlo.