Así se seca o Congelar Orégano

Seleccionar, ramas de orégano sanos y libres de errores de altura y cortarlos de su base. Si compra orégano fresco en un mercado de comestibles o soporte de la granja, elegir, ramas largas y tupidas. Quite las hojas decoloradas o marchitas.

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Enjuague cada rama, ya sea de su jardín o en la tienda, en agua fría para eliminar los insectos ocultos y partículas de suciedad. Agitar suavemente las ramas para eliminar el exceso de agua, y colocarlos en una toalla limpia para secar durante al menos dos horas. Las hierbas deben estar completamente seca antes de continuar.

Recortar los brotes y las hojas 1 pulgada de la parte inferior de cada rama de orégano y reunir cuatro y cincuenta y seis juntos en un paquete. Ata una cuerda alrededor de la zona recortada de forma segura con un nudo. Puede utilizar cualquiera de cuerda, hilo de cocina, hilo dental o hilo.

Mantenga el lado paquete, cuerda hacia arriba, a través de una bolsa de papel marrón vacía y bajarlo hacia abajo hasta la punta de los tallos casi llegar al fondo. Cierre la parte superior de la bolsa alrededor de los tallos y apriete con una cadena. Con unas tijeras o un cuchillo, meter cuidadosamente agujeros y rendijas en la bolsa en todos los lados para la ventilación.

Suspensión de la bolsa de las vigas, vigas, un tendedero de ropa o cualquier objeto que cuelga del techo en un lugar cálido y seco. Puede almacenar la bolsa en un ático, cuarto de lavado, estudio o cualquier otra habitación, siempre y cuando la temperatura de la habitación no baja de los 60 grados Fahrenheit. Tenga cuidado si usted vive en una región- húmedo humedad hará que el orégano al moho.

Se seca el orégano durante dos a cuatro semanas o hasta que se sienten completamente seco al tacto. Sacar de la bolsa y guardar en un recipiente hermético.

Repita el proceso para limpiar y enjuagar sus ramas de orégano. Secar las ramas completamente antes de continuar.

Retire las hojas de las ramas y mantenerlos total o cortar en trozos deseados, o mantener las ramas y las hojas enteras y en conjunto. Colocar en una bolsa de plástico congelador comprimir y cierre bien, tratando de eliminar la mayor cantidad de aire posible. Para un sellado pseudo-vacío, insertar una paja en la esquina de la bolsa y la cremallera se cerró como ajustado al paja como sea posible. Succionar el aire a través de la paja y rápidamente comprimir la bolsa el resto del camino a cerrar.

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Colocar en el congelador y almacenar hasta que se necesite. Consumir las hierbas congeladas dentro de un año.