Cómo congelar guindas
guindas son especialmente buenos para la cocción de tartas, pasteles y otros postres. incluyendo variedades de cerezas Montmorency, Richmaon y Morello se cultivan principalmente en Michigan, Nueva York, Pensilvania, Utah y Wisconsin, donde el clima y la elevación son justo. Cuando en la temporada, las cerezas pueden ser muy barato. El almacenamiento de las guindas para su uso posterior, después de la temporada, es bastante fácil. De hecho, las cerezas se congelan muy bien, que conserva mejor los sabores que muchos otros frutos almacenados en el camino.
Cosas que necesitará
- cuchillo afilado para pelar
- Bochas
- bandeja de horno
- Mediana de cremallera superior bolsas de plástico
Asegúrese de que las guindas son firmes y regordeta con buen color. Retire fruta dura, sin madurar, maduras o magullados. Enjuague las cerezas. Colocar las cerezas en un recipiente en el refrigerador el tiempo suficiente para que puedan relajarse.
De-vástago y pozo de las cerezas haciendo una ranura en la cereza, tirando de la carne de nuevo y la eliminación de la fosa. guindas congeladas que no se enfrentaron primero tienden a asumir un sabor a almendras impar. Colocar las cerezas sin hueso en un recipiente hasta que todos ellos son enfrentados.
Enjuagar las cerezas y escurrir hasta que se seque. Colocar las cerezas en el aun capa sobre una bandeja de horno y ponerlos en el congelador. Permitir que las cerezas se congelen por completo. Este método ayuda mantiene la forma de las cerezas.
Coloque las guindas en una bolsa de plástico cremallera superior de tamaño mediano. Coloque la bolsa en la parte más fría del congelador para mantenerlos congelados duro.