¿Cómo puedo hacer una verdadera ponche de ron de Jamaica?
En una isla que es conocida por tener más bares de ron per cápita que en cualquier otro lugar en la Tierra, el ron es un asunto serio para los jamaiquinos. Además de tener en las rocas, ponche de ron es la bebida más popular junto ron. Hay muchas variaciones de esta receta, pero la combinación es lo que hace que sea verdaderamente jamaicana, dice Bill Moore, Presidente de la Federación Culinaria de Jamaica.
Cosas que necesitará
- Blanco sobre a prueba de ron
- jugo de limón recién exprimido
- Fresa u otro jarabe simple
- Agua
- Hielo
- Piña o otros zumos (opcional)
Video: Como Hacer Sangría
Combine una parte amargo, dulce dos partes, tres partes fuertes y débiles cuatro partes. Esa es la razón embriagadoramente de Jamaica, dice Moore, de Pushcartfoods.com, un sitio web de Jamaica comida de la carretera ..
Mezclar 1 taza de jugo de limón, 2 tazas de jarabe de fresa (u otro jarabe simple), 3 tazas de ron blanco sobre a prueba y 4 tazas de agua, informa Pamella Powell, jefe de la división culinaria de la Comisión de Jamaica Desarrollo Cultural (JCDC) situado en el capital de Kingston.
Video: como preparar el coctel MOJITO
Utilizar el jugo de limón recién exprimido, aconseja Rosemary Parkinson, autor de "Nyam Jamaica", "Shake dat Cocktail" y "Culinaria:. El Caribe" Eso es una necesidad, para mantener el sabor de Jamaica bienes, señala. Parkinson también sigue el uno agrio, dulce dos, tres fuertes, cuatro combinación débil utilizado por Moore y el JCDC. Específicamente, se utiliza el jugo fresco de limón, jarabe de azúcar, ron fuerte y por el "débil" combina la mitad hielo y mitad de agua.
Añadir a una parte de agua adicional, si el jugo de limón es particularmente fuerte, informa Jennifer Mullings, un estadounidense que ha vivido en Jamaica durante más de 20 años y gestiona una pequeña localidad a las afueras de la ciudad turística de Jamaica de Negril.
Sustituir otros ingredientes exóticos para el agua, si es necesario, simplemente "No ensucie con el ron" (y escoja su marca bien), aconseja Moore. Las personas están añadiendo piña, granadina y otros jugos y decir que es ponche de ron y esta tendencia pueden o no han sido iniciadas por los jamaiquinos, dice Parkinson.