Cómo hacer limón del hielo Caja Pie
El nombre por su facilidad de montaje, limón caja de hielo pastel se puede enfriar en el refrigerador hasta que los conjuntos de llenado limón cremosas. A pesar del nombre, sin embargo, muchas de hielo de limón recetas de tarta cuadro llaman para la cocción para garantizar un relleno firme-set antes de colocar el pastel en la nevera para enfriar. El resultado con cualquiera de los métodos es similar a la diferencia entre al horno y sin horneado pastel de queso - sabor casi idéntico con una textura ligeramente más firme cuando se hornea.
caja de hielo pastel de limón exige una corteza de galletas dulces que no domina el sabor cítrico luz en el relleno. galletas graham, galletas de mantequilla y galletas de barquillo de vainilla son los candidatos adecuados para la nevera corteza de pastel de limón. Pulso las galletas o de galletas en un procesador de alimentos con una textura fina. Si las galletas carecen de dulzor, añadir el azúcar granulada o en polvo al gusto. Añadir la ralladura de limón o limón planta caramelos para infundir las migas con sabor a limón. Mezcla de mantequilla derretida de las migajas para hacer una mezcla grumosa parecida a masa. Presione la mezcla de migajas firmemente en un molde para hornear - opiniones varían sobre si una bandeja de queso tarta de pan o primavera-forma es mejor.
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Tarta Ice Box debe ser al horno para fijar el relleno si se usan las yemas de huevo junto con la leche condensada y el jugo de limón. Las yemas de huevo se unen los ingredientes, lo que hace un relleno más firme con más de una textura similar a la crema. La relación exacta de los ingredientes varía entre las recetas. Durante dos latas de 14 onzas estándar de leche condensada azucarada, se logran resultados similares cuando se utiliza 1 taza de jugo de limón y 6 yemas de huevo, o sólo 2 yemas de huevo y 2 tazas de jugo de limón. Probar varias relaciones para encontrar su preferencia. Batir los ingredientes con una mezcla eléctrica y se vierte en el molde de pie. Hornear a 350 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos o hasta que el relleno conjunto parcialmente. Enfriar la tarta a temperatura ambiente. Cubrir y refrigerar durante aproximadamente 6 horas o durante la noche antes de servir.
La versión sin cocción está lleno de leche condensada azucarada única y jugo de limón. Se tarda unos dos latas de leche condensada azucarada y 3/4 a 1 taza de jugo de limón para hacer suficiente relleno para llenar un estándar de la masa para pastel de 9 pulgadas. Ajustar la cantidad de jugo de limón para adaptarse a su preferencia de sabor. Mezclar los ingredientes bien con una batidora eléctrica hasta que empiece a espesar ligeramente. Verter la mezcla en la galleta o pastel de galleta corteza Graham y cubrir con una envoltura de plástico. Se necesita un mínimo de 6 horas de refrigeración para ajustar el relleno, pero la refrigeración durante la noche es el mejor.
Una cucharada de crema batida añade el toque final a cada rebanada de pastel de caja de helado de limón. crema batida enlatada o no láctea crema batida son suficientes si el tiempo es una preocupación, pero estos no son sustituto de crema batida fresca. Añadir el azúcar en polvo y el extracto de vainilla con crema de leche. Por cada 1 taza de crema de leche, añadir 2 cucharadas de azúcar en polvo y 1/2 cucharadita de vainilla, ajustando los ingredientes a su gusto. Batir los ingredientes hasta formar picos firmes. Cortar el pastel de nevera de limón en porciones iguales. Cubrir cada pieza con una rodaja de limón fresco o un corte toque de limón de la cáscara de limón. Añadir una cucharada de la crema batida en la parte superior de la tarta o en el lateral.
