Cómo utilizar Kieffer Peras
Para cocinar con peras Kieffer, sólo tiene que seguir las directrices para sus recetas favoritas pera. Esta variedad de pera, como Bartlett, Anjou y muchos otros, funciona muy bien en mermeladas, tartas y salsas. También hace un topping delicioso de platos salados, como las chuletas de cerdo o lomo de cerdo. El método de preparación para este verde, fruta jugosa depende del uso específico para el que se tiene la intención. Las peras se pueden pelar para mermeladas y salsas, mientras que algunas recetas, como las peras al horno, optan por mantener la piel fina y tarta de la fruta.
Contenido
Cosas que necesitará
- Pelador de verduras
- Cuchillo
- Cuchara
- tabla de cortar
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Lavar pera a fondo.
Pelar la pera. Muchas de las recetas, como la salsa de pera y peras escalfados, que requieren de pelar su pera Kieffer. Use un pelador de verduras para quitar la cáscara antes de cocinar. Trabajar en movimientos verticales de arriba hacia abajo para quitar la piel.
El núcleo de la pera con una cuchara. Casi todas las recetas de pera requieren que su núcleo de la pera. Para las peras básicos para hornear, cortar la pera por la mitad con un cuchillo afilado. Scoop el núcleo fuera de la pera con una cuchara. Este método funciona bien para la mayoría de las recetas pera, incluyendo aquellos que requieren más rebanar o cortar.
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peras enteras núcleo con un pelador de verduras para la caza furtiva. Para recetas como peras escalfados que incorporan peras enteras, peladas, cortar la parte inferior de la pera fuera con un cuchillo afilado. Insertar el extremo del pelador de verduras en el fondo de la pera y seguir la forma circular del núcleo con el pelador. Eliminar todo el núcleo con la forma de pera intacto.
Cortar la pera. Añadir rodajas finas de las peras a las ensaladas de contracción adicional. Incorporar rodajas de pera gruesas en conservas de frutas o compotas para platos de carne salados. Basta con colocar una pera pelada y sin semillas en una tabla de cortar con el lado plano hacia abajo. Utilice un cuchillo afilado para crear tiras largas y verticales de rodajas de pera.
Cortar la pera en trozos. Chutneys y salsas a menudo requieren la creación de trozos gruesos o pequeños dados de su Kieffer. Siga la misma técnica para rebanar peras, pero añadir una capa de rebanadas horizontales para crear un patrón de rejilla de cortes.
Cocer la pera. Usted puede hervir, saltear, hornear o freír las peras Kieffer. Esta fruta versátil, aunque muy sabroso y crujiente, mientras que sin cocer, responde bien a una variedad de métodos de cocción.
Consejos advertencias
- Siempre practique seguridad en la cocina al manejar las cuchillas. Proteja sus manos y cortar con cuidado.