Forma de guardar Guacamole

Transferir el guacamole del recipiente para servir a un recipiente hermético que tiene una tapa. Presione la boca del aguacate en el centro de la inmersión para ayudar a prevenir el pardeamiento.

Raspe el guacamole que se pueden aferrarse a los lados del recipiente, y añadirlo al resto de la salsa. Suavizar la parte superior del guacamole con una cuchara o un cuchillo para que sea lo más plana posible.

Exprimir el jugo de limón sobre la parte superior del guacamole suavizada para evitar que el pardeamiento.

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Coloque una capa de papel de plástico directamente sobre el guacamole. Presione suavemente todo el aire de debajo de la envoltura de plástico como sea posible, y tratar de sellar el envoltorio de plástico a los lados del recipiente lo mejor que pueda. La envoltura de plástico, probablemente no se pegue a la parte interior de la taza, lo cual está bien --- lo que desea es mantener la mayor cantidad de aire posible.

Sellar la tapa en la parte superior de su recipiente hermético. El tipo de contenedor que se presiona la tapa en el centro para sellar es el mejor tipo de usar, ya que al hacerlo crea un vacío.

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Guarde el recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Cuando esté listo para servir la salsa de nuevo, retire la tapa, una envoltura de plástico y el hoyo. Coloque el recipiente en el microondas durante un minuto o dos para calentar el guacamole. La parte superior de la inmersión puede ser de color marrón, pero no va a tener un sabor extraño, y se puede simplemente sacar esto adelante con rapidez antes de servir.