Cómo construir una barbacoa de piedra Pit
El uso del fuego fue la primera forma en que nuestros antepasados comenzaron a cocinar los alimentos, y aún hoy en día la barbacoa es un estilo muy popular de la cocina. La construcción de una barbacoa al aire libre puede añadir una nueva dimensión a su experiencia de barbacoa. Si decide construir un hoyo de la barbacoa abierta en lugar de una barbacoa estándar, tendrá el beneficio adicional de un pozo de fuego que se puede utilizar para construir hogueras para fiestas de verano, o sentados alrededor del fuego en una noche otoñal.
Contenido
Cosas que necesitará
- Paleta
- ladrillos
- Tamps mano
- Grava
- llaves de metales
- parrilla superior
- rejilla metálica
- Losa
- Ladrillos de fuego
- Pala
- mezcla de mortero
- cilindro de metal / lata
- Agua
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Decidir dónde es exactamente lo que quiere poner su hoyo de la barbacoa, y lo grande que será. Idealmente, será cerca de la cocina, pero asegúrese de que usted lo mantiene alejado de las cercas, arbustos o cualquier estructura o materiales inflamables.
Ir a su gobierno local y ver si necesita algún permiso para construir su pozo de barbacoa, y para obtener información sobre la normativa especial que debe seguir.
Delimitar el área de su hoyo de la barbacoa. Una buena manera de hacer esto es conducir un poste en el medio de la zona, y atar una cuerda a lo que es la mitad del radio del pozo (por ejemplo, para un pozo de 6 pies de ancho, la cadena debe ser de 3 un pie de largo).
Cavar una zanja de 8 a 10 pulgadas de profundidad dentro del área marcada-off, limpiar todas las piedras y tierra suelta, y el nivel de la zanja con el pisón mano.
Cubrir el fondo de la zanja con grava, y se extendió a cabo de 2 a 3 pulgadas de profundidad.
Mezclar el mortero seco con agua y se vierte sobre la grava, asegurándose de que la mezcla de mortero es de aproximadamente 2 pulgadas de profundidad en el borde de la fosa. Suavizar el mortero mientras se separan, y luego darle un día para secar.
Comenzar a poner el ladrillo refractario alrededor del borde de la fosa. Ponga mortero fresco alrededor del borde de la fosa, y colocación de la primera fila de ladrillos abajo horizontalmente, llenando los huecos con mortero. Siga que por pie la siguiente fila en el extremo, de nuevo llenado de los huecos con la mezcla de mortero.
Video: Brick cooking/barbecue grill - Churrasquera de ladrillos
Comience a colocar la losa alrededor del exterior de la fosa, llenando los huecos con mortero. A medida que agrega capas, escalonar ellos, y limpie el mortero que se obtiene en el frente de ellos. Puede utilizar un martillo cincelador para dar forma a la piedra si es necesario.
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Construir la piedra hasta llegar alrededor de 4 a 6 pulgadas por encima del ladrillo. Insertar las abrazaderas de metal en el mortero de la capa superior de la piedra (la parrilla será colocado en los apoyos).
Dar al mortero de unos pocos días para establecer, a continuación, usted está listo para la barbacoa.