Cómo enfriar su parrilla de carbón
El uso de una parrilla de carbón para cocinar ayuda a preparar alimentos con un sabor ahumado. Muchas personas utilizan sólo una parrilla de carbón durante los meses de verano si viven en un clima del norte, pero puede ser posible utilizar este estilo de la parrilla durante todo el año. De vez en cuando, es posible que desee refrescarse su parrilla de carbón lo más rápido posible, pero hacerlo es a menudo difícil, dependiendo de la ubicación de la parrilla.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tenazas
- Botella de spray
Levante la rejilla hacia fuera del cuerpo de la parrilla después de haber quitado la comida, usando pinzas largas o un palo. Ajuste la rejilla a un lado en una zona segura. Utilice las pinzas o un palo para mezclar los carbones tanto como sea posible. Esto ayuda a liberar el calor y también les rompe en pedazos más pequeños para que se enfríe más rápido.
Cierre la tapa de la parrilla de carbón y deslice las rejillas de ventilación cerradas para bloquear el oxígeno llegue a las brasas y mantener el fuego encendido y caliente.
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Abrir la tapa de la parrilla después de 10 minutos y pulverizar los carbones con agua de una botella de pulverización. No apagar el coals- demasiada agua, demasiado rápido, puede causar un vapor escaldado y correr el riesgo de deformación de la parrilla. Revolver las brasas durante la pulverización y continuar este proceso hasta que el carbón se hayan enfriado.
Consejos advertencias
- La colocación de la parrilla de carbón en un área bien ventilada, especialmente durante el tiempo frío, ayudará a enfriar rápidamente.
- Evitar el uso de más carbón que se necesita para cocinar sus alimentos. Cuanto más se utiliza el carbón, más calor se genera, lo que puede significar veces más cool-off. A medida que adquiera experiencia con la parrilla, usted se familiarice con la cantidad correcta de usar.