Instrucciones de Bialetti Brikka
El bialetti Brikka es una invención italiana que le permite producir expreso con crema, o la espuma de color canela buscado por los aficionados de café espresso, en casa. Tiene una parte superior cafetera desmontable y una parte inferior que está lleno de agua. Sólo unos pocos minutos a fuego medio genera suficiente presión para forzar el agua a través del café molido en la cámara superior para servir. El Brikka viene en dos tamaños. Siga las mismas instrucciones generales para ambos tipos.
Contenido
Cosas que necesitará
- las partes superior e inferior de la bialetti Brikka
- filtro de embudo
- placa de filtro
- Junta de goma
- Agua
- Planta de café expreso
- tazas de café expreso
Llene la parte inferior de la Brikka con agua, hasta la muesca en el interior del recipiente.
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Colocar el filtro de embudo dentro de la cámara inferior y llenarlo con granos de café expreso suelo. No presione o apisonar.
Alinear la placa de filtro debajo de la parte central de la parte superior de la Brikka. Asegúrese de que la junta de goma que rodea la placa de filtro también se ha establecido.
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Tornillo de la parte superior de la cafetera Brikka en la parte inferior, pero no con demasiada fuerza. Establecer en la estufa.
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Dejar la tapa abierta y baje el fuego a medio. Asegúrese de que la llama no se extienda mucho más allá de la parte inferior de la Brikka o podría quemar el mango.
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Escuchar el ruido de traqueteo de Brikka después de unos minutos, y buscar el desarrollo de una crema arriba en la superficie del café emergente.
Retire la Brikka del fuego y esperar 30 segundos antes de revolver el café y verterlo en tazas de café expreso.
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