Cómo construir los fumadores de peces de madera

peces Fumar no sólo preserva, pero lo infunde con un delicioso sabor ahumado, sutil, que es un verdadero manjar. los fumadores tradicionales están hechas de madera y son generalmente más grandes que los fumadores de fabricación comercial que vienen con muchos conjuntos de barbacoa, o incluso los fumadores compran en las tiendas independientes. La fabricación de su fumador peces de madera es relativamente simple, incluso para los peces maravillosamente aromatizados Carpintería-desafió y se puede producir en casa.


Cosas que necesitará

  • 20 longitudes de 6 pies lengüeta 1-por-5 y pinos ranura
  • Cuchillo de uso
  • 2 longitudes de 6 pies de 1 por 2 la madera de construcción
  • 8 longitudes de 22 pulgadas de 1 por 2 la madera de construcción
  • 1 3/4 pulgadas uñas
  • Martillo
  • 8 longitudes de 22 pulgadas 1-a-1 madera
  • 2 longitudes de madera de 25 pulgadas de 1 por 4 pulgadas
  • 2 bisagras
  • Perforar
  • tornillos de 1/2 pulgadas
  • 1 hoja de metal, 30-por-30 pulgadas
  • 4 láminas de metal, 22-por-23 pulgadas
  • Pequeño quemador de propano
  • sartén viejos
  • barcos de madera fragantes / serrín
  • Slot 5 piezas de 6 pies, lengua 1-por-5 y tablas de pino de ranura juntos. Quite la lengüeta de la junta exterior. Repita con 15 rebotes más, quedando con cuatro paneles, que mide 25 pulgadas por 6 pies.

  • Posición 2 piezas 6 pies 1-a-2 madera de construcción a lo largo de un lado largo de dos de los paneles y seguro en su lugar con 1 clavos 3/4 pulgadas y un martillo. Estos son los lados del fumador.

  • Posición dos longitudes de 22 pulgadas madera de 1-a-2 en la parte superior e inferior de los lados cortos de estos dos paneles laterales y asegurar con clavos. Posición dos más de 22 pulgadas de 1 por 2 piezas centradas en la parte superior e inferior de uno de los paneles restantes (la parte trasera) y 5-pulgadas por encima y por debajo de la parte superior e inferior de la última panel (la puerta).

  • Medida de hasta 18 pulgadas de la parte inferior de los paneles laterales y adjuntar una longitud de 22 pulgadas de 1-a-1 madera pulgadas a través del panel con clavos. Estos son estante grapas (soportes). Medida de hasta otras 14 pulgadas y adjuntar otro sistema de fijación a cada panel lateral. Repetir dos veces más por lo que hay 4 grapas en cada lado de los paneles laterales.

  • Soporte los paneles laterales en posición vertical, con los sistemas de fijación perfeccionamiento activo los 6 pies 1-a-2 tablones en los paneles laterales debe ser uno frente al otro.

  • Slot la parte de atrás sobre un lado de ellos y fijarlo a los lados con clavos a través de la parte posterior del panel de nuevo en las piezas de 6 pies de 1-a-2 en los paneles laterales.

  • Posición 2 piezas de 25 pulgadas de 1 por 4 pulgadas de madera entre la parte frontal de las piezas laterales en la parte superior e inferior y seguro en su lugar con las uñas.

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    Secure 2 bisagras a uno de los panel de la puerta con tornillos de 1/2 pulgadas y un taladro, de alrededor de 6 pulgadas de la parte superior e inferior de la puerta. Coloque la puerta a través del lado abierto del fumador y asegure la otra mitad de las bisagras con tornillos para sujetar la puerta.

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    Realizar los 3 taladros dimensionados alrededor de 2 pulgadas de ancho a través de la parte inferior y la parte superior de cada panel lateral para ventilación.

  • Centrar una pieza de 30 pulgadas por 30 de la hoja de metal sobre la parte superior del fumador y asegure con tornillos de 1/2 pulgadas en la parte superior de los paneles laterales y la espalda. Ranura 4 hojas de metal, 22-por-23 pulgadas, en cada sistema de fijación para los estantes fumador.

  • Coloque un pequeño quemador de propano en la parte inferior del fumador. Coloque la botella de gas fuera del fumador, ejecute el tubo de conexión a través de uno de los orificios de ventilación y conectarlo a un segundo plano. Colocar una sartén con virutas de madera o serrín en ella en la parte superior del quemador y ya está listo para poner en marcha el fumador.

Consejos advertencias

  • Si va a pasar el pescado, así como fumarlo plana, ganchos de los pernos al panel de techo.
  • Coloque el fumador en una base a prueba de incendios, como adoquines o concreto.
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