Cómo curar las ollas de aluminio
Inexpensive y ligero, ollas de aluminio también se calientan rápidamente y uniformemente. Estas características los hacen utensilios de cocina casero popular. ollas de aluminio sin curar, sin embargo, reaccionan con algunos alimentos. Los tomates, coles y otros alimentos ácidos desarrollan un sabor metálico cuando se preparan en ollas de aluminio. Otros alimentos pueden decolorar las ollas. El curado, o condimento, sus ollas de aluminio detiene el metal a partir de la lixiviación en la comida, y la comida de oscurecimiento las macetas. Este proceso también simplifica la limpieza rápida, haciendo alimentos menos probable que se adhieren.
Contenido
- Estufa de curado
- Video: consejos para curar las ollas
- Video: como curar olla de presion (tip de cocina) | vicky receta facil
- Método horno de curado
- Video: como curar un sarten de aluminio con anti-adherente (desarrollo culinario)
- Video: olla de aluminio para cocina #98
- Consejos advertencias
estufa de curado
Squirt jabón líquido para platos en el fregadero. Añadir agua caliente para hacer espuma.
Eliminar los aceites de embalaje de su nueva olla de aluminio con el agua jabonosa caliente y el cepillo de fregado. Escurrir el agua de la pileta y enjuagar la olla en agua limpia.
Video: Consejos para curar las ollas
Secar la olla con el paño de cocina limpio. Continuar secado al aire hasta que esté completamente seco. Colocarlo sobre una fuente de calor para acelerar el proceso.
Vierta suficiente aceite vegetal en la olla para cubrir su fondo y los lados cuando usted separa el aceite con los dedos. El aceite de cacahuete tiene el punto de humo más alto de cualquier aceite vegetal. El uso que le permitirá calentar la mezcla más larga, por más condimento a fondo.
Calentar un quemador de la estufa a fuego medio.
Coloque la olla con aceite en el quemador calienta.
Video: COMO CURAR OLLA DE PRESION (TIP DE COCINA) | Vicky Receta Facil
Retire la olla del fuego cuando el aceite comienza fumar.
Enfriar la olla por completo.
Utilice la toalla de papel para limpiar el exceso de aceite de la olla de aluminio ahora curado.
Método horno de curado
Video: Como curar un sarten de aluminio con anti-adherente (Desarrollo Culinario)
Precalentar el horno a entre 300 y 350 grados Fahrenheit.
Eliminar los aceites de embalaje de su nuevo bote de aluminio con el agua jabonosa caliente y el cepillo de fregado. Escurrir el agua de la pileta y enjuagar la olla en agua limpia.
Video: Olla De Aluminio Para Cocina #98
Secar la olla con el paño de cocina limpio. Continuar secado al aire hasta que esté completamente seco. Colocarlo sobre una fuente de calor para acelerar el proceso.
Vierta suficiente aceite en la olla que se puede cubrir el fondo y los lados de la difusión del aceite con los dedos.
Coloque la olla en el horno precalentado durante una hora.
Retire la olla y dejar que se enfríe por completo.
Limpiar el exceso de aceite de la olla recién curado con una toalla de papel.
Consejos advertencias
- ollas de aluminio anodizado tienen una, capa de protección aplicado en la fábrica de óxido de aluminio. No requieren de curado.
- Use solamente agua caliente para lavar sus ollas de aluminio curados. Jabón le quitará el revestimiento curado, y que tendrá que reseason ellos.