Descripción del trabajo de un Barista
Haciendo un gran café con leche de soja, Americano o macchiato requiere habilidad y el arte. Baristas están capacitados para cumplir con los pedidos de bebidas de café espresso y otra de los clientes de forma rápida, eficiente y consistente cada vez. Baristas trabajar dónde bebidas de café y otras bebidas de café de especialidad se venden, desde pequeños kioscos de café aeropuerto a chic cafés urbanos.
Baristas son entrenados en el arte de hacer bebidas espresso finas. Al llenar el pedido del cliente, los baristas deben tener en cuenta numerosos factores, incluyendo la molienda del café, la presión del pisón, la velocidad a la que se tira del espresso, la temperatura de la leche y el tipo de Taza de la porción. Algunos baristas son conocidos por su capacidad artística, lo que hace bella "latte art", ya que crean patrones con leche encima de la espresso.
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A pesar de que muchos clientes vienen a las casas de café de bebidas de café expreso, otros buscan una buena taza, de café recién preparado caliente o helado. Baristas mantienen el suministro de café durante todo el día, por lo que el café fresco con frecuencia. También pueden hacer que las bebidas no son café, tales como jugo o leche bebidas. En las casas de café en granos se venden por la bolsa, los baristas proporcionan a los clientes con consejos sobre asado, molido, el sabor y el país de origen. Cuando se sirve la comida, los baristas pueden recuperar, preparar la comida y el paquete para los clientes.
Baristas pueden encontrarse detrás de una caja registradora con la frecuencia que se encuentran detrás de una máquina de café. Tomando bebida y comida pedidos de los clientes y recibir el pago son parte esencial de su trabajo. Baristas que trabajan en un equipo en un café necesitan trabajar juntos para asegurar así que todos los pedidos salen bien la primera vez y vaya al cliente correcto. Nadie que ordena descafeinado quiere ser dado un Americano con cafeína con una inyección extra de café expreso, y los consumidores de leche de soja intolerantes a la lactosa no están dispuestos a ser servido un café con leche de leche entera.
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Cuando el tráfico de clientes se desacelera, los baristas tienden a otras tareas de limpieza alrededor de un café. Se limpian las máquinas de café espresso y. Reponer los suministros, a partir de jarabes de pajitas a las servilletas. Y trabajan en la limpieza general del área de clientes, limpiando mesas y vitrinas, baños de limpieza, barriendo pisos y vaciar la papelera.
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Más baristas experimentados podrán ser invitados a formar a nuevos baristas en cómo hacer que todas las bebidas de una cafetería ofertas. También hay programas de formación de baristas a la que arriba-y-venir baristas pueden ser enviados, incluyendo el Barista Americana Escuela de café en Portland, Oregón.
