Descripción de trabajo para un procesador de aves de corral
Cada día en plantas de procesamiento de aves de corral, los procesadores de preparar la carne de los pavos, pollos y otros tipos de aves. La Oficina de Estadísticas del Trabajo EE.UU. predice la ausencia de crecimiento en el campo entre 2012 y 2022.
Contenido
- Función
- Caracteristicas
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- Ambiente
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- Requisitos
- Educación
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- Compensación
Función
procesadores de aves para matadero de aves y retire las plumas, huesos y tejidos que no se venden como alimento. Mientras que algunas partes del proceso se llevan a cabo por máquinas, la mayor parte de los trabajos realizados por los procesadores de aves de corral se debe hacer a mano, explica la Oficina de EE.UU. de Estadísticas Laborales.
Caracteristicas
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procesadores de aves de corral a menudo trabajan a lo largo de líneas de montaje, la realización de uno o dos pasos en el proceso de preparación. Los procesadores también supervisan la maquinaria utilizada para realizar algunas de las tareas, lo que garantiza su buen funcionamiento.
Ambiente
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procesadores de aves de corral trabajan en condiciones de frío y húmedo para evitar que la carne se echen a perder. Debido a que los procesadores trabajan con cuchillos y maquinaria agudo, existe el riesgo de lesiones accidentales, que van desde pequeños cortes a los dedos o amputaciones de las extremidades.
requisitos
el trabajo de procesamiento de aves requiere una buena higiene personal y la adhesión a los códigos de salud locales, estatales y federales. La destreza manual, coordinación mano-ojo y la capacidad de permanecer por largos períodos de tiempo también son importantes para el trabajo de los procesadores de aves de corral.
Educación
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Generalmente, los empleadores no tienen requisitos específicos de educación para los procesadores de aves de corral y que la formación en el puesto de trabajo a los nuevos trabajadores. Para avanzar a puestos de supervisión, los procesadores por lo general están obligados a tener un grado asociado o licenciatura en ciencias agrícolas o de procesamiento de alimentos.
Compensación
En 2012, el salario medio anual para los procesadores de alimentos y el tabaco fue de $ 25.780, según la Oficina de EE.UU. de Estadísticas Laborales.