Cómo convertirse en un periodista de Alimentos
Irrumpir en la profesión periodística como un escritor de alimentos requiere de perseverancia, el ingenio y la formación en algo más que la forma de escribir en el estilo de pirámide invertida. Incluso los cocineros con formación internacional deben conectar con las preferencias locales de alimentos y el apetito de los lectores Rouse con los artículos que inspiran. Mantener el ritmo de las tendencias de cambio puede ayudar a los principiantes a obtener la atención de los editores de las revistas de mayor venta. Eso significa que los aspirantes periodista de alimentos deben establecer contactos y construir una cartera por los blogs de recetas, la revisión de los restaurantes y el lanzamiento eventos locales de alimentos.
Contenido
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principios redacción de noticias principal. Proyecto de columnas que representan los alimentos sabores únicos. Estudiar el estilo de los críticos de alimentos indicados para desarrollar su propio estilo personal.
Tomar clases de cocina y asistir a eventos de comida. instructores y organizadores de entrevistas y escribir un artículo de fondo y la envían a un editor que acepta artículos no solicitados. Voluntario para revisar los restaurantes para un periódico local.
Planificar un evento de comida para recaudar dinero para una organización benéfica local. Escribir un comunicado de prensa para el periódico local, a continuación, escribir un artículo después del evento para presentar al periódico.
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Viajar al extranjero o para una región diferente del país. Mantenga un diario de aventuras en los festivales de comida, juntas locales y establecimientos de alta cocina. Elija un tema y convertir las entradas de diario en forma de artículos en torno al tema. Por ejemplo, después de visitar el Sur, escribir acerca de si en Texas o Alabama cocineros hacen la salsa de barbacoa tangiest.
Encuentra las asignaciones independientes con los editores en línea. Sugerir artículos sobre temas únicos. Por ejemplo, en lugar de unirse a la lista con temas como la forma de hacer un pollo asado, aventurarse en las zonas menos conocidas por los lectores mostrando cómo asar una pizza.
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Construir una cartera de ensayos personales dedicadas a los alimentos favoritos de la infancia, hábitos alimenticios para adultos y escapadas de cocina intrigantes. Encontrar revistas de cocina que aceptan el trabajo independiente. directrices escritor de estudio y presentar adecuadamente los manuscritos de estilo en base a estas experiencias.
Enviar cartas de consulta con los artículos de muestra y recetas originales de las revistas más importantes de alimentos. Recoge los rechazos que contienen motivos editores. Estudiar estos rechazos de entender las preferencias de cada revista.
Iniciar un blog de comida o participar en concursos de blogs. Unirse a eventos como el “aprendiz Desafío de pan panadero” en el que los bloggers están horneando su camino a través de libros de cocina clásica de Peter Reinhart. Tomar fotos de los panes terminados y blog haciendo las recetas. Enviar estos blogs con cartas de consulta a periódicos y revistas.
Afiliarse a las organizaciones profesionales e inscribirse en sus boletines de noticias. Asistir a las reuniones anuales de las organizaciones, que pasa su tarjeta de visita a los editores de periódicos y revistas.