¿Cuáles son los beneficios de comer soja nueces?

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Con 11 gramos de proteína en una sola onza de nueces de soja, que sirven como alternativa a las fuentes de proteínas de origen animal. Esto puede ser de gran beneficio para varios grupos de personas que, por diferentes razones, no pueden o no deben comer una gran cantidad de carne o productos lácteos. Para los vegetarianos, obtener suficiente proteína en la dieta puede ser un desafío. Además, para aquellos con enfermedad cardiaca conocida o niveles altos de colesterol que necesitan proteínas sin grasas saturadas y colesterol, nueces de soja ofrecen una alternativa viable. Los levantadores de pesas pueden buscar formas alternativas de proteínas como nueces de soja para ayudar a construir músculo. Las nueces de soya son un alimento no perecedero que puede transportarse fácilmente y no tienen que ser refrigerados o cocidos, por lo que una opción sencilla, llena de proteína.

nueces de soja contienen sustancias llamadas isoflavonas. Estas isoflavonas imitan la acción de la hormona, el estrógeno en el cuerpo. Por esta razón, se les llama a veces fitoestrógenos, con "fito" significa "planta". nueces de soja se pueden beneficiar las mujeres menopáusicas que tienen sofocos y sudores nocturnos, ya que estos síntomas están directamente relacionados con la caída de los niveles de estrógeno en el cuerpo. En algunas partes del mundo donde los alimentos de soja son un elemento básico en la dieta, las mujeres de estos cultivos son mucho menos propensos a tener sofocos y sudores nocturnos. Sin embargo, no se recomiendan los alimentos de soja como las nueces de soja para las mujeres con cánceres que pueden ser afectados por los niveles de estrógeno. En esos casos, nueces de soja pueden estimular el crecimiento de células cancerosas.

De acuerdo con la FDA y los Institutos Nacionales de Salud, el consumo de alimentos de soya como las nueces de soya puede reducir el colesterol total y el LDL, que es el colesterol malo. Mientras que las nueces de soja tienen el mayor efecto positivo sobre los niveles de colesterol, sino que también puede tener un efecto positivo sobre los niveles de otras grasas en la sangre, como los triglicéridos. La FDA ha aprobado una etiqueta especial para los alimentos de soja que contienen al menos 6.25 gramos de proteína de soya. La etiqueta indica que el alimento puede ayudar a bajar su colesterol. Las partes específicas de nueces de soja que pueden actuar sobre los niveles de colesterol son la daidzeína y genisteína.

Una onza de nueces de soja contiene una porción significativa de algunas de las vitaminas y minerales necesarios cada día. Un bocado de sólo dos onzas de nueces de soja tiene 26% de la vitamina K es necesario cada día. La vitamina K es esencial para la salud del corazón y la función arterial. También, que bocado nuez de soja tiene 28% del ácido fólico necesario cada día. El ácido fólico es un nutriente importante para el desarrollo de los bebés por nacer. Esto hace que las nueces de soya un aperitivo saludable para las mujeres embarazadas. Alrededor del 12% de la cantidad de hierro necesaria cada día está en que dos mismos oz. bocado nuez de soja. Las nueces de soya son también una rica fuente de los antioxidantes omega-3 y ácidos grasos omega-6. Estas sustancias mantienen las células del cuerpo sano, ayudándoles a contrarrestar el proceso de oxidación que daña las células sanas.

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Por último, un aperitivo de dos onzas de nueces de soja tiene alrededor de 4 gramos de fibra. Cada persona necesita una cantidad diferente de fibra cada día en función de su sexo y edad. Una dieta rica en fibra promueve la salud del colon, previene el estreñimiento, y ayuda en el control de peso. La fibra es la parte de una planta que no puede ser digerida. Se agrega volumen a las heces que se lleva acumulación desde el interior del colon. También hace que los movimientos intestinales menos doloroso y evita el esfuerzo por hacer las heces más suaves. Por último, las ayudas de fibra de control de peso mediante la regulación del azúcar en la sangre y ayudar a sentir lleno por más tiempo. La proteína en las nueces de soya también ayuda a mantener el azúcar en la sangre caiga demasiado bajo demasiado rápido, lo que ayuda a una persona a esperar más tiempo para comer entre horas.