Alimentos para los vasos sanguíneos sanos

Un estudio realizado por la Universidad de Maryland ha encontrado la dieta mediterránea que es beneficioso para la función de los vasos sanguíneos, en particular por su énfasis en el consumo de pescado como el salmón y el atún y verduras ricas en antioxidantes como el brócoli y pimientos verdes.

Otro estudio, esta vez de la Universidad de Harvard, también encontró que la dieta mediterránea es beneficioso, especialmente si se excluyen los productos lácteos y las patatas, y que incluye los suplementos multivitamínicos y el consumo moderado de vino.

Una buena noticia para muchas personas era un estudio presentado en 2002 sesiones científicas de la American Heart Association que confirman los efectos beneficiosos de comer chocolate negro para los vasos sanguíneos saludables.

Otros alimentos de los vasos sanguíneos saludables incluyen nueces y almendras, semillas de linaza, salvado de avena y harina de avena, panes y cereales integrales, frutas y granos.

Los peores alimentos para los vasos sanguíneos parecen ser los de alto contenido en grasas, grasas trans y carbohidratos refinados. De aceite de palma, aceite de coco, manteca de cerdo, manteca, mantequilla y carnes grasas debe ser limitado.

Un estudio realizado por la Universidad de Maryland encontró que comer un desayuno de comida rápida causó una disminución rápida y significativa en el flujo sanguíneo, que se prolongó durante 2 a 4 horas.