Función simple de glutamato
La mayoría de la gente sabe glutamato como el glutamato monosódico, un potenciador del sabor en los alimentos. Una función simple pero más importante de glutamato, sin embargo, es su papel como principal neurotransmisor excitador en el cerebro. Los neurotransmisores son sustancias químicas en el cerebro que permiten el transporte de señales de una neurona a otra. neuronas excitadoras pueden activar ciertas células, mientras que las neuronas inhibidoras hacen lo contrario. El glutamato es especialmente importante para las funciones tales como la memoria y el aprendizaje.
Contenido
- La mayoría de neurotransmisores común
- Video: proteÍnas: aminoÁcidos y enlace peptÍdico. isomería anfótero alifático heterocíclico aromático
- Video: receptores de membrana, funcionamiento.
- Video: neurotransmitters and their functions
- Cómo funciona
- Un descubrimiento sorprendente
- Video: reflejo miotatico udlap 2013
- Los niveles de toxicidad
La mayoría de neurotransmisores Común
Video: PROTEÍNAS: AMINOÁCIDOS Y ENLACE PEPTÍDICO. Isomería Anfótero Alifático Heterocíclico Aromático
Video: Receptores de membrana, funcionamiento.
Video: Neurotransmitters and Their Functions
El cuerpo contiene muchos neurotransmisores diferentes, como la serotonina, que regula funciones como el sueño y el apetito, y la acetilcolina, que se relaciona con los nervios motores y muscles- sin embargo, ninguno es tan común como el glutamato. Casi la mitad de las neuronas en el cerebro se excita o activa por glutamato. De acuerdo con un artículo de Niels Christian Danbolt del Centro de Biología Molecular y Neurociencias, glutamato "está involucrado en la mayoría de los aspectos de la función normal del cerebro, incluyendo la cognición, la memoria y el aprendizaje."
Cómo funciona
El glutamato actúa como un neurotransmisor uniéndose a células que poseen receptores de glutamato. Este accesorio desencadena las proteínas de los receptores para activar y comenzar a trabajar. Estos receptores de glutamato se encuentran prácticamente en todas partes en el cuerpo, allí donde hay células nerviosas y células gliales. Las células gliales protegen y apoyan a las células nerviosas. El glutamato tiene plasticidad sináptica, lo que significa que es capaz de alterar la fuerza de su respuesta en función de lo que se está utilizando para. Esta es una razón por la que es necesario para el aprendizaje y otras funciones cognitivas.
Un descubrimiento sorprendente
Video: Reflejo Miotatico UDLAP 2013
A pesar de que la función del glutamato como neurotransmisor era conocido por los científicos desde la década de 1950, fue sólo alrededor de la última parte de la década de 1970 que los científicos se dieron cuenta de que el glutamato es el neurotransmisor excitatorio más importante en el sistema nervioso central. El glutamato era conocido por ser un aminoácido y necesaria para las funciones tales como las proteínas que sintetizan y para producir energía, por lo que fue una sorpresa para muchos que su función más importante era como un neurotransmisor.
Los niveles de toxicidad
Sorprendentemente, para un producto químico que se utiliza para muchas funciones en el cuerpo y en el cerebro, el glutamato puede ser tóxico para neurons- demasiado de la sustancia destruirá. Muchas enfermedades, como la enfermedad de Lou Gehrig, son causados porque el exceso de glutamato se ha producido en el cuerpo, según un estudio publicado en la edición de 1997 del "Journal of Child Neurology". Otras afecciones tales como lesiones en la cabeza y la médula espinal y ciertos ataques también se han vinculado a un exceso de glutamato. Los científicos están investigando maneras de disminuir los efectos de una cantidad excesiva de glutamato en el cuerpo.