Cómo determinar la cantidad de alimento por Número de personas
Si usted está planeando un gran evento que necesita saber la cantidad de comida para prepararse para el número de personas que se espera. El propósito del evento debe determinar el tipo de comida preparada. Un brunch incluirá platos de desayuno, como huevos y tocino con galletas. Una cena buffet podría incluir comidas calientes o carnes frías y ensaladas. Al decidir sobre un menú incluirá platos que tienen experiencia en la que usted puede hacer con anticipación y congelar, pero puede ser recalentado con facilidad. Menú Chef sugiere servir comidas que se ha comprobado, como el pollo y pasta. Tenga en alergias alimentarias cuenta al planificar el menú.
Contenido
- Video: como calcular la cantidad diaria de proteinas, grasas e hc. reparto de calorias
- Video: cómo calcular la cantidad de comida por persona
- Video: como saber cuantas porciones tiene cada molde para pastel
- Consejos advertencias
Preparar comidas para el desayuno para el almuerzo, que incluyen panqueques a 7 libras por 50 invitados- para la tostada francesa que se necesitan alrededor de cuatro galletas loaves-, magdalenas y bagels son calculados a las dos por persona. Incluido en el almuerzo para 50 personas está huevos revueltos a las ocho y media docena, 6 libras de tocino, de 10 a 12 libras de salchichas, cuatro barras de pan y una libra de mantequilla.
Video: Como calcular la cantidad diaria de proteinas, grasas e HC. Reparto de calorias
Suministrar 8 oz de bebidas por persona. Eso incluye refrescos, bebidas de fruta, limonada, té y ponche. Necesitará 11 1/2 libra de café para 50 personas. Dividir por dos para que 25 invitados y doble para 100 invitados. Incluir 2 1/2 pintas de medio-y-media crema de leche y 12 oz de azúcar por 50 personas.
Fijar una cena de espaguetis con cuatro y cincuenta y seis 6 libras. cajas de espaguetis, 6 cuartos de galón de la salsa y 10 libras de hamburguesa para las albóndigas. Necesitará 5 galones de ensalada y seis docenas de rollos para terminar una comida para 50 personas. Si prefiere que sirven carnes, los rendimientos de 50 personas son 12 libras de carne, pollo y pescado. Para embutidos, considere 8 libras más 4 libras de lonchas de queso.
Servir ensaladas con comidas de fiambre, tales como patata y col a 2 galones por 50 personas. Ensalada de pollo puede servir como un plato principal en 3 galones o un plato de acompañamiento que incluye 1 1/2 galones por 50 personas. Vehículos para platos calientes deben incluir 18 a 22 lb. de patatas (crudos), maíz congelado, espinacas, judías verdes y los guisantes a 10 libras por 50 personas.
Incluir condimentos en la planificación. Usted necesitará 32 oz. de mayonesa, 8 oz de mostaza, 40 oz. de salsa de tomate, y 1 qt. de aderezo de ensalada por 50 personas. Figura 2 qt. de encurtidos, salsa y salsa.
Video: Cómo Calcular la Cantidad de Comida por Persona
Video: Como saber cuantas porciones tiene cada molde para pastel
Cocinar postres suficientes para 50 personas, pensando que dos hoja grande cakes- 13 por 9 pulgadas, será suficiente. Si te gusta pasteles, servir de siete a ocho e incluyen 2 galones de helado para "a la mode".
Consejos advertencias
- Sirva los alimentos con menor probabilidad de causar reacciones alérgicas.