Las ideas de almuerzo para un grupo grande
Tener un grupo grande para un almuerzo requiere una planificación previa para el éxito del evento. Parte del problema radica en la preparación de alimentos suficientes para todo el mundo al tiempo que garantiza que usted ha hecho algo para satisfacer los gustos de todos sus invitados. Al servir un almuerzo, que abre las posibilidades para que los alimentos tanto en alimentos tradicionales de desayuno y almuerzo, que le da más opciones. Hacer grandes lotes de alimentos de la que sus invitados puedan servirse a sí mismos en forma de buffet para minimizar su esfuerzo en el día del evento.
Una tradición sureña cualquiera puede disfrutar, esto se combina galletas de mantequilla mullidas, partido por la mitad y cubierto con una salsa blanca cremosa. A veces se mezclan cocineros salchichas de tierra en la salsa para un tratamiento más relleno. Prepare suficientes galletas en lata para permitir una galleta entera por persona y ½ taza de salsa de carne por persona. Utilizar mezclas de salsas envasadas o salsa en una botella para ahorrar tiempo y esfuerzo. Mezcle ¼ de libra de salchicha molida cocida por persona en la salsa acabada para la opción de un amante de la carne.
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Prepare suficientes panqueques para cada huésped tiene a tres. Hacer tostadas francesas y cortar por la mitad en diagonal. Esperar tres o cuatro mitades de pan francés por huésped. Mantenga bien la tostada francesa cocida o panqueques cocidos en un horno caliente a 200 grados Fahrenheit hasta que esté listo para servir. Asegúrese de tener suficiente jarabe de arce para permitir ¼ c. por huésped y 2 cdas. mantequilla por persona. Se establece el azúcar en polvo en un recipiente agitador si servir tostadas francesas.
En lugar de tortillas de mano de obra intensiva, hacer un gran lote de huevos revueltos claras y mantenerlas en una bandeja de abastecimiento de servir. Permite que durante un huevo entero por persona, especialmente si ofrece otros platos. Poner cuencos de cebolla picada, salchicha cocida y picada, jamón cocido y queso rallado, al lado de los huevos cocidos calientes para que los invitados añaden los ingredientes para sus propios huevos.
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Llevar el almuerzo al sur de la frontera con tacos de desayuno. Mezcle un huevo entero por persona, y mantener caliente en una mesa de vapor. Disponer dos calentó tortillas de harina por huésped junto a un gran cuencos con ¼ c. de la salsa y ¼ c. queso rallado por persona. Que los invitados hacen sus propios tacos de desayuno, poniendo los huevos revueltos, salsa y queso rallado en el centro de una tortilla de harina, rodar en un cilindro.
