Cómo administrar un negocio exitoso hielo raspado
Uno de golosinas de verano más lucrativos de la industria de aperitivos se rasura hielo. hielo raspado, como conos de nieve, es bastante barato de fabricar, sus dos ingredientes siendo hielo y jarabe de sabor. La única diferencia es la forma finamente se muele el hielo. hielo raspado se muele un fino mucho y es considerablemente más esponjoso y absorbente que el cono de nieve. Debido a esto se funde más rápido y se sirve en una taza con una cuchara en lugar de un cono.
Cosas que necesitará
- Afeitado carrito hielo
- residencia permanente para su negocio (opcional)
- picadora de hielo
- jarabes aromatizados
- Tazas
- cucharas
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Elija lo que las estaciones que desea trabajar, y que las estaciones que va a despegar. Esta decisión se debe basar en la temperatura promedio por mes en su área. Un negocio que sólo vende algunos dulces de hielo raspado al día no es un negocio rentable, y menos que viva en alguna parte que permanece caliente durante todo el año que no vale la pena estar abierto todo el año.
Comprar un carro de hielo bien abastecido, hasta al código de afeitado. Incluso si su negocio se encuentra en una ubicación central hielo raspado es más rentable cuando es portátil, especialmente para ocasiones especiales y días muy calurosos.
Alquilar un stand o tienda de campaña en la feria estatal, carnaval local, o el parque de atracciones de temporada. Estadísticamente estos lugares tienen un alto volumen de ventas, e incluso sin un precio considerable alza sus ventas adicionales cubrirán la cuota de alquiler para su ubicación.
Video: Como Abrir una Heladeria - Guia de Negocio
parques locales frecuentes de eventos de la comunidad y de vacaciones. Modificar su producto para atender a los acontecimientos, como la venta de hielo de color rojo, blanco y azul afeitado en el cuarto de julio. En estos eventos trate de envolver sus copas de hielo raspado en la publicidad de su empresa en lugar de servilletas, así que la gente recuerde su negocio, incluso si es demasiado oscuro para ver su logotipo en el momento de la compra.
Considerar la venta de algunos artículos adicionales como refrescos, patatas fritas o algodón de azúcar. Estos elementos adicionales no sólo atraer a los clientes en, invitan a los clientes a gastar más por los tienta con una merienda después de-hielo raspado. Palomitas de maíz es una buena opción, ya que es barato de fabricar y hace bien en casi cualquier entorno.
Estudiar la demografía de su área de negocios específicas. Trate de identificar unos sabores y / o aperitivos que pueden apelar a la población en general. Por ejemplo, si su objetivo demográfico es principalmente hispana, es posible que desee para concentrarse en ofrecer sabores mexicanos tradicionales, como el mango o la piña.