Cómo entrenar para ser un auditor de la FDA

Un auditor de Medicamentos y Alimentos lleva a cabo inspecciones. Los auditores deben entender los programas y regulaciones de conformidad. Los requisitos de capacitación incluyen completar el trabajo del curso (algunos disponibles en línea) y completar una auditoría de entrenamiento y verificación. Los cursos se ofrecen en todo el país de acuerdo a los planes de estudio aprobados por la FDA.

Localizar y completar un curso de Auditoría de la FDA Contrato Alimentos disponibles en su área.

Localizar y cursos completos disponibles en su área de baja acidez y alimento acidificado. Elija entre la Escuela Mejor Control de Procesos de la FDA o básicos Poco Ácidos alimentos enlatados y cursos alimento acidificado. Por ejemplo, tras la finalización del curso School mejor control de proceso, puede convertirse en un supervisor certificado de sistemas de procesamiento térmico para baja acidez y alimentos enlatados acidificados.

Completar un curso de Análisis de Peligros y mariscos Alianza Puntos Críticos de Control de 3 días. Puede completar los 2 primeros días de esta formación en línea, por ejemplo, a través de la Universidad de Cornell. Una vez completado, debe ser capaz de analizar los riesgos, identificar los puntos críticos de control, tomar medidas preventivas, establecer procedimientos para supervisar los puntos críticos de control, establecer medidas correctivas, establecer procedimientos para asegurar que los sistemas están funcionando correctamente y producir documentos. También debe completar un curso Regulador de 2 días y cursos similares para jugo.

Localizar y completar la FDA / Encefalopatía Espongiforme Bovina Alimentación supuesto Auditoría Establecimiento contrato disponible en su área y el Enfoque de la EEB de Inspección (un curso de la FDA disponible en línea).

Una vez que complete su formación, debe completar una auditoría de la formación, bajo la supervisión de un auditor aprobado por el estado. A continuación, debe completar una auditoría de verificación antes de poder realizar el contrato audita a sí mismo.