¿Cómo va a iniciar un restaurante
Al abrir un restaurante debe pasar por un proceso específico para establecer el restaurante correctamente, para que pueda centrarse en la dirección del restaurante, por lo que la comida y servir a sus clientes. Cuanto mejor sea la planificación antes de empezar a gastar dinero en el restaurante en sí, mejor que todo se reunirán cuando el restaurante abre realidad. A medida que este proceso toma tiempo y una planificación cuidadosa, en muy raras ocasiones una carrera para conseguir un restaurante comenzado.
Cosas que necesitará
- Restaurante y permisos de construcción
- Plaza de aparcamiento
- planos restaurante
- ejemplos de menús
Investigación, Desarrollo y Presupuesto
Encontrar una ubicación en la que desea construir su restaurante. Saber cuánto le costaría comprar o alquilar el lugar y tratar de conseguir un modelo de los planos antiguos. Asegúrese de que hay cerca de estacionamiento para los clientes o se puede encontrar una manera para gente a aparcar fácil y económica a través de un aparcamiento o garaje.
Contratar a un arquitecto para elaborar un plan de cómo usted quiere que su restaurante, que tiene la cocina, baños y asientos para los clientes. Hablar con unos pocos contratistas que le ayudarán a determinar el costo de la construcción de esta planta y el número de empleados que necesitará. Añadir esta cantidad al costo del alquiler y el aparcamiento para el restaurante.
Diseñar un menú básico y decidir sobre las horas de operación para el restaurante. ¿Qué tipo de comida va a servir y cuánto va a tener que cargar para obtener un beneficio? Decidir el número de comidas del restaurante se sirven cada día. ¿Desayuno almuerzo y cena? O va a ser abierto para el almuerzo, cerca de un par de horas y luego servir la cena? Esto tiene que ser incorporado al presupuesto general del restaurante.
Video: Reconozca qué errores no cometer al abrir un negocio de comida
Crear un tema o estilo para su restaurante. ¿Habrá un tema en la decoración para ayudar a encapsular cómo el restaurante se sentirá para los clientes que cenar allí? Planificar cuidadosamente el mobiliario, como platos, cubiertos, mesas, sillas, televisores, sillas y todo lo que cuelgan en las paredes y añadir su coste para el presupuesto global. accesorios de iluminación Plan. Habrá luces de techo para todo el restaurante o iluminación individual en cada mesa, como lámparas o velas? También tendrá que ser necesaria la iluminación, tanto para los clientes, los empleados y la preparación de alimentos. Asegúrese de que ha planeado todo esto fuera así y se añade al costo de su presupuesto total. Incluir el costo de la preparación de alimentos. ¿Cuánto le costará esto utensilios de cocina y va a encajar en su cocina? Investigar esto e incluirlo en su propuesta para los inversores.
La investigación de los tipos de construcción y restauración permisos que se necesitan antes de que el restaurante abre. Saber exactamente lo que hay que hacer para obtener estos permisos de manera que no hay ningún retraso en la apertura del restaurante. Pregunte a su arquitecto y contratista general cuánto tiempo creen que se necesita para hacer el trabajo. A continuación, decidir sobre una fecha realista cuando el restaurante se abrirá.
presentación de paquetes
Video: Como iniciar y administrar un restaurante | pasos para abrir un restaurante
Tomar todos los pasos, las figuras y los detalles descritos en la Sección 1 y ponerlos en una cartera completa presentación de los inversores a ver, por lo que tienen una idea acerca de la cantidad exacta del restaurante costará para empezar, lo que servirá, cómo se verse y sentirse en el interior, cuando se abrirá y la cantidad de dinero que tendrá que hacer antes de empezar a ver un retorno de su inversión.
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Uso de programas informáticos como Adobe Photoshop para diseñar profesionalmente imágenes en color y Microsoft Word para escribir la presentación.
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Imprima la propuesta en el color, si es posible y profesionalmente obligar a éste a dar a los posibles inversores.
Consejos advertencias
- Cuanto más concisa y atractiva que puede poner todos estos planes restaurante juntos en un documento para los posibles inversores o un banco, la mejor oportunidad que tienen de ellos los fondos en su restaurante. Considerar la adición de imágenes en color y gráficos explicativos, simples y gráficos circulares.
- Asegúrese de que todas las evaluaciones financieras para su restaurante son precisos y que sus suposiciones no son demasiado optimistas. No ser capaz de cumplir con sus promesas a los inversores hará que usted y los problemas de restaurante en el futuro.