¿Cómo saber cuando una pimienta de cayena está maduro?

plantas de pimiento de cayena tienen hojas verdes brillantes y producen bondades de pimientos verdes que se vuelven rojas cuando están maduros. Son relativamente fáciles de cultivar, y contienen vitaminas A y C, así como de potasio. La planta se originó en América Central y del Sur y oeste de la India, aunque ahora se cultiva en muchas partes del mundo. De acuerdo con LocalHarvest.org, los pimientos son el nombre de una región de la Guayana francesa, donde se dice que la planta que se originó.

el pimiento de cayena crecen mejor en temperaturas calientes con pleno sol. Las plantas prefieren suelo húmedo y bien drenado, y crecen de 12 a 24 pulgadas de alto. Coloque las plantas de pimiento aproximadamente 12 pulgadas de distancia. Las plantas deben madurar completamente en 63 a 80 días, dependiendo del clima. En la mayoría de los lugares, las plantas de pimiento de cayena son una planta anual y deben ser replantadas cada año. En algunos climas suaves, sin embargo, se pueden mantener durante todo el año y producen pimientos perennemente.

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pimientos Cayenne están listos para ser recogidos cuando están cerca de 4 a 5 pulgadas de largo y son de color verde brillante. Los pimientos se volverán rojos en la planta, y se puede esperar hasta entonces para cosecharlos, sino que también se convertirá en rojo una vez que se escojan.

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Para secar los pimientos, la cadena de ellos juntos en una línea después de que se cosechan y colgarlos hasta que se hayan secado por completo. Una vez secos, los pimientos pueden ser molidos o triturados para su uso en mezclas de especias y otras recetas.

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pimientos de cayena frescas se pueden utilizar en recetas como salsa y chile. Pimientos también pueden ser encurtidos, enlatados o, si no se desea congelar ellos, pueden mantenerse congeladas en una bolsa de plástico. El más pequeño de los pimientos son, más caliente que serán. Las semillas y la membrana de la pimienta son más calientes que la vaina, así que si quieres un sabor más suave, retirar las semillas y la membrana adjuntarlos a la pimienta antes de usarla.