¿Cuánto tiempo puede Azúcar Calabazas estadía en la vid?

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calabazas de la cosecha de azúcar, otros tipos de calabaza y calabaza de invierno - todos los miembros de la familia de las cucurbitáceas - cada vez que están maduras. Bueno, el color naranja uniforme es un signo de madurez y la dureza de la piel otra. Cuando la piel o cáscara externa de una calabaza de azúcar totalmente naranja es dura, es decir, demasiado duro para pinchar con la uña del pulgar, que es madura. Vides también deben estar secas. Corte el tallo de calabaza a una longitud de 3 a 6 pulgadas, usando un cuchillo afilado. Nunca calabazas lágrima de la vid, para evitar dañar el tallo y la introducción de bacterias o enfermedad.

Muchos jardineros, pequeños productores y pick-su-propio proveedores de calabaza esperan para el azúcar de la cosecha y otros tipos de calabaza hasta la primera helada ligera del otoño mata a las vides, para permitir que los frutos de cucurbitáceas todavía fuera en el jardín o en el campo el mayor tiempo posible a madurar y también curar al aire libre. Si calabazas maduras son todavía fuera cuando llegue la primera congelación grave, sin embargo, la mayor parte de la cosecha se perderá. De acuerdo con Maurice Ogutu de la Universidad de Illinois, lesiones difíciles de heladas a la superficie de la fruta puede causar hongos y la pudrición bacteriana que destruye el 80 al 90 por ciento de un cultivo.

El proceso de curado madura calabazas inmaduros, cura las heridas y se endurece completamente la corteza o cáscara, que ayuda a preservar la fruta durante el almacenamiento. Un período de curado estándar de interior es de 10 días a dos semanas, a temperaturas entre 75 y 85 grados Fahrenheit y 80 a 85 por ciento de humedad relativa. La buena circulación es también una ventaja. Curado calabazas al aire libre es factible si las condiciones se aproximan a estos.

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Maduros, calabazas de azúcar totalmente curados se mantendrá durante dos o tres meses cuando se almacena en un lugar fresco y seco. Temperaturas de 50 a 55 grados Fahrenheit humedad y relativa de 50 a 70 por ciento son ideales. Coloque las calabazas de azúcar en paletas de madera en un área de almacenamiento con suelos que no sean de hormigón. Poner las frutas en una sola capa sobre paletas de madera con espacio suficiente entre el frutas- verifique que las calabazas no se toquen entre sí. Use un ventilador para hacer circular el aire, y también que entre el aire exterior fresco por la noche. Compruebe regularmente sus calabazas y eliminar cualquier los podridos para evitar la propagación de agentes patógenos.