Lista de variedades de cebolla

Con tantas variedades disponibles para el jardinero de la casa, es difícil decidir cuál de las cebollas (Allium

spp.) plantar. Afortunadamente, algunas variedades se pueden cultivar al mismo tiempo. Cultivar cebollas rojas para añadir color a las ensaladas, cebollas dulces para agregar sabor suave cuando se cocina y agrupando las cebollas para aperitivos.

Especies de cebolla

bulbos de cebolla de la tienda a temperaturas entre 35 y 50 F.
bulbos de cebolla de la tienda a temperaturas entre 35 y 50 F. (Image: ehaurylik / iStock / Getty Images)

variedades de cebolla que forma de bulbo (Allium cepa) Son plantas anuales que se extraen del suelo cuando sus bulbos están listas para la cosecha. Las bombillas generalmente toman de dos a cuatro meses para madurar, pero algunas variedades maduran más rápidamente, mientras que otros tardan más. las cebollas se amontonen verdaderos o cebolleta (Allium fistulosum) Crecen como plantas perennes en Departamento de zonas de resistencia de plantas Agricultura 6 a 9. Cualquier variedad cebolla bulbo de formación puede ser cosechada como cebollas verdes dentro de los 30 días de Estados Unidos después de que se plantaron como conjuntos o plantas, o de 40 a 50 días después de sus semillas se sembraron . Más plantas de cebolla son o bien “o variedades de día corto”, “día largo”, aunque algunos son “medio día” o “la duración del día neutro”.

Propina
  • bulbos de cebolla cosechada cuando las temperaturas son frescas por lo general son dulces, y los bulbos cosechados cuando las temperaturas son calientes tienen un sabor más potente.

Variedades días cortos

cebollas de bulbo se pueden cultivar en 8 a macetas de 10 pulgadas de profundidad.
cebollas de bulbo se pueden cultivar en 8 a macetas de 10 pulgadas de profundidad. (Imagen: cartela / IStock / Getty Images)

Día corto plantas de cebolla requieren alrededor 12 horas de luz del día cada día para formar bombillas. Cultivar cebollas de día corto durante el otoño y el invierno en zonas del USDA 6 a 10. Planta de ellos cuando las temperaturas oscilan de 55 a 75 F. variedades de día corto incluir:

  • Video: El Cultivo de GUANÁBANA

    ‘Borgoña Rojo’ (Allium cepa ‘Rojo Borgoña’) produce rojos de cocina bombillas dulces, suaves, cebolla, están listos para cosechar 95 días después de la siembra. Las bombillas son de 4 pulgadas de diámetro con la piel roja y carne blanca, teñida de rojo. Ellos se mantienen frescos en el almacenamiento en frío durante meses, lo cual es inusual para las cebollas rojas.

  • Video: Cómo obtener semilla de cebolla y cuándo sembrarla/ Autosuficiencia/ makapeta.

    ‘Yellow Granex’, ‘Maui’, ‘Mediodía’ o ‘Georgia Sweet’ (Allium cepa ‘Yellow Granex’, ‘Maui’, ‘Mediodía’ o ‘Georgia Sweet’) son de cebolla amarilla dulce que son similares a la cebolla ‘Vidalia’ (Allium cepa `Vidalia`), pero están listos para cosechar antes. bulbos de cebolla ‘Yellow Granex’ están listas para la cosecha después de 80 a 109 días, mientras que los bulbos de cebolla ‘Vidalia’ necesitan alrededor de 160 días. bombillas ‘Yellow Granex’ aparecen aplanado y son de 3 a 4 pulgadas de diámetro.

  • Video: El cultivo de la zanahoria

    ‘White Granex’ o ‘dulce de Texas’ (Allium cepa ‘White Granex’ o ‘dulce de Texas) produce, bulbos de cebolla dulce, leve ensalada que están listos para la cosecha en 100 días.

  • ‘Crystal White Wax’ (Allium cepa ‘Crystal White Wax’) tiene bulbos de cebolla perla que puede adobarse o ponen en sopa o guisado. Ellos están listos para la cosecha después de 60 días cuando son de 1 pulgada de ancho.

Las variedades de día largo

Redondo o bulbos de cebolla en forma de globo suelen tener un sabor picante.
Redondo o bulbos de cebolla en forma de globo suelen tener un sabor picante. (Imagen: Beornbjorn / IStock / Getty Images)

Video: Cultivo de cebollas en el huerto

Día largo plantas de cebolla requieren más o menos 14 a 15 horas de la luz del día cada día para formar bombillas. Cultivar plantas de cebolla de día largo en la primavera y principios de verano en las zonas USDA 3 a 7. sembrar sus semillas cuando el suelo se calienta a 50 F. Plant establece dos a cuatro semanas antes de la última fecha promedio anual de su área dura heladas en primavera. variedades de día largo incluyen:

  • ‘Wethersfield Roja’ (Allium cepa ‘Red Wethersfield’) bulbos de cebolla son de 4 a 6 pulgadas de diámetro con una piel profunda-marrón y carne pálida, de color rosa. Son dulces y se pueden añadir a las ensaladas o utilizados en la cocina. Ellos están listos para la cosecha de 100 a 115 días después de la siembra y se conservan bien.
  • Ebenezer Amarillo `(Allium cepa ‘Yellow Ebenezer’) bulbos de cebolla son 2 ½ a 3 pulgadas de diámetro, de color amarillo pálido, de sabor suave con carne crujiente y utilizado en la cocina. Ellos están listos para la cosecha después de 100 días y se almacenan bien.
  • `Blanco como la nieve` (Allium cepa ‘Blancanieves’) produce bulbos dulces, blancos que crecen en largo o corto día climas. Ellos están listos para la cosecha después de 90 días.

Cebollas verdaderos Bunching

cebollas agrupamiento pueden crecer en macetas de 6 pulgadas de profundidad.
cebollas agrupamiento pueden crecer en macetas de 6 pulgadas de profundidad. (Imagen: Apiruk / IStock / Getty Images)

Agrupar las cebollas o cebolletas no tienen requisitos de la duración del día. También son conocidos como cebollas multiplicadores porque van a reproducirse y extenderse mediante la formación de las compensaciones. las cebollas se amontonen se comen crudos directamente desde el jardín, en rodajas y se añade a las ensaladas o utilizados en la cocina.

  • `Barba Roja` (Allium fistulosum ‘Barba Roja’) es un agrupamiento de cebolla que tiene un poco de rojo cerca de su base y está lista para la cosecha después de 45 a 85 días.
  • ‘Evergreen blanca Bunching’ (Allium fistulosum ‘Evergreen Blanco Bunching’) es una cebolla agrupamiento que produce bombillas suaves, verdes que pueden ser cosechados después de 70 días.

Requisitos de crecimiento

Quitar las rocas y terrones duros de suelo de las camas de siembra de cebolla.
Quitar las rocas y terrones duros de suelo de las camas de siembra de cebolla. (Imagen: blinow61 / IStock / Getty Images)

Todas las plantas de cebolla requieren pleno sol -- al menos de seis a ocho horas de luz directa del sol cada día. Ellos no son particulares sobre su suelo, pero debe ser suelta y drenar rápidamente. Mezclar una profundidad de 1 a 2 pulgadas de compost en las 6 pulgadas superiores de suelo antes de plantar o sembrar cebollas.

Artículos Relacionados