¿Cuándo se tomatillos Listo para la cosecha?

El tomatillo se refiere a veces como el tomate de cáscara. Las formas de fruta en la cáliz o cáscara que le da el vegetal su apariencia. El fruto del tomate de cáscara permanece verde incluso cuando está maduro y se utiliza a menudo en las salsas verdes, así como otros platos. Tanto la cáscara y de la fruta son supervisados ​​para determinar la disposición de la fruta para la cosecha.


la cáscara

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    Durante el proceso de cultivo de las formas de frutas y se expande dentro de la cáscara hasta que esté lleno o comienza a dividir. Si la cáscara divide el tomatillo es visible para la inspección. Si la cosecha se produce antes de que divide la cáscara de la decisión de la cosecha se basa en la medida en la cáscara está llena. Después de la cosecha de la frescura del tomatillo se mide por el verde de la fruta y el aspecto fresco de la cáscara.

El fruto

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    Si está visible, la fruta debe ser verde en lugar sin un tono amarillento. El tono amarillo indica un tomatillo demasiado madura que va a tener un sabor más bien dulce en comparación con el sabor ácido preferido para la fruta. La fruta ideal aún está verde, pero lo suficientemente grande como para llenar, o casi llenar, una cáscara verde.

Tiempo de cosecha

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    Tomatillos estén listos para la cosecha entre dos y cuatro meses después de la siembra, dependiendo de las variedades. La cosecha se hace comúnmente con la mano, incluso en operaciones comerciales a gran escala. Múltiples operaciones de cosecha se realizan cada dos semanas durante el proceso de crecimiento y maduración.

Cosecha de Uso fresca

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    La cáscara es a menudo el único indicador visible de la calidad de los tomates. El cuidado apropiado después de la cosecha fresca mantiene la cáscara y evita un aspecto seco. Después de la cosecha los tomatillos se mantienen en almacenamiento en frío en el 40 grado área de baja Fahrenheit. El daño por frío se produce después de un almacenamiento durante más de dos semanas. tomatillos frescos tienen una vida útil de hasta tres semanas con el cuidado adecuado.

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