Cuál es la mejor manera de secar las hierbas frescas?
De acuerdo con Linda Rector página, ND, Ph.D., en su libro, "Recuperación de la Salud: Una guía para la auto-sanación para todos", hierbas frescas pierden aceites volátiles cuando se expone al calor o la luz del sol durante el secado, haciendo que se pierda el sabor y eficacia. Para mantener la fuerza completa, hierbas deben ser ya la izquierda lo más cerca posible de su conjunto, el estado más natural posible secaron al aire.
Contenido
Cosas que necesitará
- Colador
- bandejas para hornear
- Toallas de papel
- Bandas de goma
- bolsas de papel marrón
- giro de rafia
- tarros claros con tapones ajustados
- Bolsas de malla bolsita
- Cinta de raso
Recoger hierbas de aspecto saludable. Los tallos deben estar en posición vertical y se va fuerte- deben formarse completamente, sin manchas ni flores decay- deben estar totalmente en pétalos y semillas todavía deben estar en la vaina. Agitar suavemente después de cortar para deshacerse de los insectos o suciedad que podrían ser aferrados.
Coloque las hierbas en un colador y correr con suavidad agua fría sobre ellos, la eliminación de cualquier hojas, insectos muertos o escombros. No use agua tibia o caliente, o se le lava los aceites volátiles que dan sus hierbas su olor y sus efectos útiles.
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Retire las hojas inferiores de los tallos de manera que aproximadamente una pulgada del tallo está desnudo. Deja ocho a 10 tallos juntos, con las hierbas colgando boca abajo. Envolver una pequeña banda de goma alrededor del manojo de tallos, alrededor de una pulgada desde los extremos. Cuelgan de un tendedero delgada ensartadas a través de la habitación en la altura del techo hasta que esté bien seca.
Retirar del tendedero. Retire banda de goma y atar cada manojo de tallos con un lazo de rafia giro. Mezcle todo bulto en su olla al cocinar. El giro de rafia mantendrá sus hierbas juntos, por lo que es fácil de pescar a cabo más tarde.
Ordenar a través de las hojas retiradas en el paso 2. Descarte cualquier que se decolora, marchitado, masticado o podrido. Coloque las hojas restantes planos sobre toallas de papel en una bandeja de horno. Coloque una segunda toalla de papel sobre todas las hojas y dejar secar completamente. Dependiendo de la humedad, las hojas deben secarse en 2 a 5 días. Las hojas son completamente seco cuando se puede aplastar a polvo entre los dedos.
Almacenar hojas enteras, secas en bolsas de estilo cremallera etiquetados con el nombre de la hierba y la fecha en que fue archivado.
Sentar cabezas de las flores en su totalidad pétalo boca abajo sobre una bandeja de horno forrada toallas de papel. Cubrir con una segunda capa de toallas de papel y la pila de varios libros pesados encima de las flores para mantenerlos plana cuando se secan.
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Tienda seca cabezas de las flores y semillas en frascos de vidrio transparente con tapones que cierren bien.
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Mezclar y almacenar una variedad de hierbas secas en bolsas bolsita de malla. Bolsitas de malla funcionan mejor para las hierbas que están destinados a ser infundido en agua u otros líquidos, o utilizados como popurrí.
