Datos sobre el siluro

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El cuerpo bagre es plateado oliva azul o luz con manchas negras. La cola se bifurca, la cabeza es plana y su característica más reconocible es sus bigotes. Un siluro promedio pesa entre dos y siete libras y mide 12 a 24 pulgadas. Siluro pueden vivir hasta 25 años.

Bagres como el agua fresca, limpia, profunda con corrientes lentas o moderados. También prefieren un fondo arenoso o rocoso. Viven y prosperan en ríos, arroyos, pantanos, lagos y embalses.

Pez gato va a comer casi cualquier cosa y todo. Algunas grapas incluyen larvas de insectos, cangrejos, moluscos, pequeños peces, almejas, caracoles, gusanos y las semillas. Ellos usan sus bigotes para buscar comida y comer todo por la noche.

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Los machos Contruct un nido en un agujero en la parte inferior de un río a finales de primavera hasta principios de verano. Las hembras ponen los huevos en una masa grande y pegajosa. Un pez gato puede poner hasta 4.000 huevos por año. El macho cuida el nido y persigue a la hembra de distancia. Después de cinco a diez días, los huevos eclosionan.

El siluro es el quinto pescados más populares en Estados Unidos en 2009. Es todo el año y se puede encontrar en muchos menús de restaurantes. Se sirve ennegrecido, frito, marinado, como salsa, en un guiso, como un sándwich, crema y en una cazuela.

El presidente Ronald Reagan declaró día 25 de junio de bagre Nacional en 1987, debido a su simbolismo de la diversión del verano estadounidense.

El siluro del récord mundial pesaba 38 libras y fue capturado en Carolina del Sur.