Cómo elegir papayas
Primavera hasta principios de verano es la estación principal para las papayas, con otro pico en el otoño. Sin embargo, estas frutas sabrosas están disponibles durante todo el año.
Cosas que necesitará
- papayas
Elija papayas intermedios de color entre verde y amarillo.
Busque las papayas que son ligeramente más suave.
Evitar las papayas con la piel arrugada o con hematomas.
Asegúrese de que las papayas que decide no tienen olor.
Consejos advertencias
- Si sólo están disponibles papaya verde, permitir que maduren a temperatura ambiente en una bolsa de papel. Usted sabrá que están maduras cuando están casi completamente amarillo y naranja son suaves cuando se presiona. Almacenar papayas maduras en el refrigerador.
- Mira en los mercados latinoamericanos para papayas mexicanas. A pesar de estas papayas que no son tan dulces como otras variedades, que son mucho más grandes. Una papaya mexicana por lo general pesa alrededor de 10 libras.
- Las papayas se comen crudos, tal vez en otras frutas o ensaladas. También son excelentes en batidos.