Cómo cocinar Cactus
nopal o nopal, son un alimento tradicional en ciertas partes de México. Su sabor ligeramente ácido haba verde-como añade una nota insustituible a los guisos de estilo mexicano y salteados. Cook, escurrir y enjuagar nopales en rodajas para agregar a su plato o en la parrilla enteras deseado antes de cortar en cubitos para un nuevo aire en ensaladas y salsas. Tratar nopales enlatados como si ya han sido boiled- simplemente enjuagar y utilizarlos en su plato deseado.
Cosas que necesitará
- paletas cactus preparados
- Cuchillo afilado
- tabla de cortar
- Cacerola, parrilla o sartén de fondo grueso
- Petróleo
- Sal y pimienta
- Estufa o parrilla
Video: Como hacer Nopal Asado / how to make grilled cactus in a pan
Encuentra nopal crudo preparado a thorned-de tienda de comestibles, total o ya en cubitos. Utilizar cubitos o cactus en rodajas finas. Enjuague los cubitos o cactus en rodajas en un colador con agua fría.
Trae una olla de agua salada a hervir a fuego alto. Añadir el cactus preparado y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Esté atento a la formación de espuma durante y reduzca el fuego si es necesario.
Escurrir cactus cocido en el fregadero en un colador y enjuague con agua fría. Dejar que continúe para drenar medida que se enfría. Utilice los nopales en una salsa, sopa, guisado o salteado.
Establecer una parrilla al aire libre o en una cazuela de fondo grueso a fuego medio-alto y deje que se caliente bien. Para este método, la paleta de cactus debe ser conjunto y no en cubitos. Enjuague toda la paleta de-espinas y seque. Frote el cactus con aceite y se sazona con sal y pimienta.
Video: Cactus San Pedro Claudia D
Video: Ritual del cactus San Pedro
Video: Les Cupcakes Cactus !
Coloque la paleta de cactus con experiencia en la parrilla precalentada o sartén. Permitir que se cocine sin girar durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizado, y luego se tapa con unas tenazas y repetir en el otro lado.
Retire el cactus del fuego y deje que se enfríe antes de cortar en cubitos para añadir a ensaladas, salsas y otros platos. Alternativamente, cortarlo en tiras grandes y utilizarlo como un relleno alternativo para tacos.
