¿Qué tipos de cactus son comestibles?

El cactus es una planta resistente, formidable evolucionado para soportar las altas temperaturas y climas áridos del desierto. Sus espinas puntiagudas defenderse de los depredadores potenciales, incluyendo los seres humanos, pero algunas especies de cactus en realidad pueden ser consumidos. Producen alimentos, tanto en la fruta y los comestibles pastillas de color verde de los cactus.


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Cactus de orquídea

  • El cactus orquídea, alternativamente llamado el híbrido de cactus Epiphyllum, produce frutos de color rojo brillante y flores. El fruto es liso y sobre el tamaño de un puño cerrado, con semillas pequeñas, kiwi-similares. Aunque el fruto del cactus de orquídea puede ser consumido, tiene muy poco sabor, y algunas personas pueden encontrar el sabor desagradable.

Cactus opuntia

  • La Opuntia género produce "higos india," como su fruta se llama comúnmente. La fruta madura en septiembre, se pone roja en el exterior y naranja en el interior. Ellos pueden ser recogidos y comidos fresco- las semillas también son comestibles. Además, este tipo de fruta de cactus es útil para la fabricación de conservas, mermeladas e incluso una especie de licor.

nopales

  • Nopales cactus tiene almohadillas comestibles que son gruesas, verde y húmedo debajo de su exterior duro. Su sabor recuerda a la okra o judías verdes, y están ampliamente utilizado como vehículo básico en partes de México. Las almohadillas son cosechados temprano en su etapa de desarrollo, cuando son más tierna y sabrosa. Nopales se comen crudos, cocinados como guarnición o como ingrediente en sopas.

Pricky higo chumbo

  • El nopal, como su nombre indica, tiene una especie de fruta llamada "Tunas." El fruto es varias pulgadas de longitud, con una piel dura y una forma de aguacate. Cortar la piel gruesa y espinoso para llegar a la fruta amarilla o roja de colores brillantes, que es jugosa y carnosa. También se puede comer las semillas crujientes. chumberas se pueden cosechar durante todo el año, pero son los mejores entre la primavera y finales de otoño.

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