¿Cómo se gomosa de los osos Hecho?
caramelos gomosos del oso fueron creados originalmente con ingredientes naturales que les hizo denso, duro, afrutado y dulce. Hoy en día, los ositos de goma sabor tan bueno, pero se hacen con menos ingredientes naturales. La fabricación de sus propios gomitas es relativamente simple. Aunque más suave que la variedad comprados en la tienda, los ositos de goma caseros le permiten personalizar los sabores o para crear versiones hechas con jugo de fruta natural y colores naturales.
Contenido
- Forma de osos de ven
- El secreto a la masticabilidad
- Video: como hacer ositos de gominola gigantes
- Video: gomitas fáciles con solo 3 ingredientes
- La creación de un oso gomoso
- Video: minions fundas multiusos - idea original de ronycreativa / minion tablet case diy
- Hacer su propio gummies
- Video: oso gomoso: mi primer fracaso haciendo manualidades- fracaso total! - manualidadesconninos
Forma de osos de Ven
El primer paso para hacer ositos de goma es la creación de los moldes. Las formas de oso están diseñados en papel primero, y luego escaneados en una computadora para crear imágenes en 3-D. moldes de yeso se crean a partir de los datos, y posteriormente se utilizan para crear cientos de sellos de yeso. Los sellos imprimen formas de oso en capas de almidón de maíz. Estas impresiones o moldes, se rellenan con caramelos de goma.
El secreto a la masticabilidad
Video: Como hacer ositos de gominola gigantes
Video: Gomitas fáciles con solo 3 ingredientes
Los osos gomosos obtienen su masticación blanda y textura gomosa de gelatina. La gelatina de grasa y libre de carbohidratos, también usado en malvaviscos y otros caramelos gomosos, es incoloro y sin sabor. La gelatina, una proteína que proviene de subproductos de la carne, adquiere la textura de caramelo gomoso cuando se utiliza en la concentración correcta. Concentraciones más bajas de gelatina crea una consistencia gelatinosa sin masticar, similar a los postres de gelatina con sabor a frutas. Originalmente, gomitas fueron hechos con goma arábiga, una resina del árbol de acacia. Ese ingrediente fue reemplazado con gelatina para crear una textura más suave y para cambiar el sabor de los caramelos.
La creación de un oso gomoso
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El jarabe de maíz y el azúcar son los principales ingredientes de los ositos de goma comerciales. El jarabe de maíz hace transparentes, mientras que la dextrosa, un tipo de azúcar, los hace dulce. coloración artificial coincide con colores a los sabores, y se añade ácido cítrico para afilar los sabores. Una vez que el caramelo gomoso ha sido mezclado y calentado, que se dispensa en los moldes de almidón de maíz. El almidón de maíz absorbe la humedad de los dulces, lo que ayuda a crear la textura gomosa, y también evita que el caramelo se peguen. Después de un proceso de secado bastante largo, los ositos de goma están recubiertas con cera de abejas y cera de carnauba, que les dan un acabado brillante y evitar más pegue.
Hacer su propio Gummies
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Si usted desea hacer sus propios ositos de goma, combine agua helada con partes iguales de gelatina sin sabor y con sabor. La adición de cristales de bebidas en polvo en la mezcla aumentará el sabor. Calentar la mezcla hasta que se derrita, o si lo prefiere, microondas a máxima potencia hasta que se derrita y ligeramente espumoso. Use una taza de medir con pico vertedor para distribuir el gomoso fundido en los moldes. Firme la caramelo colocando los moldes llenos en el congelador durante aproximadamente 10 minutos. Si lo desea, sustituir la gelatina con sabor a gelatina sin sabor, y luego reemplazar el agua con zumo de fruta y miel o un edulcorante natural. Usted puede comprar moldes de dulces en forma de oso de la mayoría de las tiendas de artesanía o tiendas especializadas de alimentos.