¿Con cuánta anticipación Puede usted hacer magdalenas para una boda?

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Magdalenas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de dos días en un recipiente hermético. Por lo tanto, se puede hornear sus magdalenas y almacenarlos hasta dos días antes del evento. No heladas o llenar el cupcakes- de lo contrario tendrá que almacenar en el refrigerador para evitar su deterioro.

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Cupcakes - helado o llenos - se pueden almacenar en el refrigerador hasta por siete días. Tendrá que guardar en el refrigerador si se han helado o llenos de artículos a base de lácteos, como natillas, crema batida o crema de mantequilla. Colocarlos en un recipiente grande, hermético o envolverlos con papel de plástico para evitar que se reseque.

Unfrosted, bizcochos sin cubrir se puede almacenar en el congelador durante un máximo de seis meses antes de una boda, pero lo mejor es que sólo les almacenar uno o dos meses antes de minimizar el riesgo de quemaduras por congelación. Hornear bizcochos y dejar que se enfríe por completo. Envolver con múltiples capas de envoltura de plástico y luego terminar con una capa de papel de aluminio. Si no desea envolver los pastelitos, en su lugar se les puede colocar de lado a lado en una bolsa de congelador. Mantenga bizcochos congelados hacia la parte posterior del congelador. Para descongelar, sacarlos del congelador, desenvolver y dejar que se descongelen en el mostrador de una a dos horas o hasta que esté completamente descongelado. No deje pastelitos en sus envolturas durante la descongelación - condensación en el interior puede girar el gomoso bizcochos y hacer camisas de cupcake pelar.

Hacer la masa de la magdalena antes de tiempo y luego congelar la masa, en lugar de la cocción y el almacenamiento de pastelitos. Para hacer el proceso más rápido, parte de la masa de la magdalena de los trazadores de líneas de la magdalena, en el interior del molde para muffins. Coloque la bandeja en el congelador. Una vez que la masa ha establecido, retirar la masa y revestimientos congelado y colocarlos en una bolsa de almacenamiento en el congelador de alta resistencia. Cuando esté listo para hornear, retire la masa del congelador, colocar las copas de vuelta en un molde para muffins e inmediatamente en el horno. Aumentar el tiempo de cocción por 5 a 7 minutos para compensar la masa congelada.

revestimientos de la magdalena pueden pelar lejos de bizcochos durante el almacenamiento. Esto es especialmente cierto para las recetas de la magdalena de alto contenido de grasa o recetas de la magdalena húmedos. Use camisas de la panadería de calidad para evitar esto. Al retirar magdalenas del horno, sacarlos de la sartén de la magdalena lo más rápidamente posible para evitar la formación de condensación entre la torta y el revestimiento - que también puede conducir a revestimientos de pelado.