Cómo Grill Cactus

Elija almohadillas carnosas frescas, también llamadas nopalitos, sin arrugamiento evidente. Busque pequeñas almohadillas, que son tiernos y desprovista de fibras duras. Si usted cosecha su propio cactus, tomar pequeñas almohadillas entre agosto y octubre.

Video: Nopales/cactus for breakfast

Video: Grilling Nopal cactus In Continents Abroad

Retire las agujas con un pelador de verduras. Cortar las almohadillas verticalmente y quitar la piel con un pelador de verduras. También puede eliminar las agujas finas y piel suave de especímenes inmaduros con un cepillo vegetal.

Disfrutar del sabor fresco de nopal sin restricciones de adobos o salsas. Cepillar las piezas de cactus limpiados con el aceite de cocina para evitar que se pegue. Dorar los cactus durante 10 minutos en cada lado para reducir el contenido de agua y carmelize los azúcares naturales.

Complementar los sabores salados de carne de res o de cerdo picante con cactus, dulce en un kebab. Derretir la mantequilla 1 taza y añadir un limón exprimido y 1 taza de azúcar morena para crear un esmalte simple. trozos de Cuerda de carne y trozos de igual tamaño de cactus en un pincho y la parrilla hasta que la carne se cocina a través.

Añadir nopales asados ​​a la ensalada. Combinar 2 cdas. salsa de soja con 2 cdas. aceite de oliva. Añadir 2 cucharadas. picada cucharadas de cilantro and1. jugo de lima. Cepillar esta salsa sobre cactus, mientras que la parrilla y añadir los trozos de verduras mixtas picantes.

Video: How to Make a Blooming Onion | Outback Steakhouse Inspired | Get the Dish

Video: Fried Cactus (Nopales Frito)

Crear un postre exótico con trozos de cactus a la parrilla sobre helado de vainilla. Mezcle 2 tazas de trozos de cactus con ¼ de taza de azúcar y la parrilla a fuego medio-alto. Sirva sobre el helado y rociar con la salsa de caramelo, si se desea.