Cómo utilizar aceite de coco para la Salud en Cooking
El aceite de coco, una alternativa a los aceites tropicales mantequilla y vegetales, puede llevar a beneficios significativos para la salud. De acuerdo con el bioquímico y doctor nutricional Mary G. Enig, un componente en el aceite de coco ayuda a estimular el sistema inmunológico mediante la producción de una sustancia que combaten la enfermedad llamada ácido láurico. Mientras tanto, el contenido de grasa saturada alta de aceite de coco ha causado la Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. y algunos dietistas para advertir contra el consumo de la sustancia. La elección es suya, como siempre que se sepa la verdad sobre el aceite de coco y la forma de cocinar con ella.
Contenido
Cosas que necesitará
- aceite virgen de coco
- Sartén
- molde para hornear
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Sustituir el aceite de coco sin procesar, virgen para aceites vegetales tales como aceite de canola o aceite de oliva mientras que freír alimentos tales como tacos o carnes fritas mediante la adición de 3 a 4 cucharadas. de aceite de coco para una sartén. Deje que el aceite para fundir completamente antes de freír.
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Añadir 1 cucharada. de aceite de coco para ayudar sabor del sur de Asia platos de curry o recetas del Caribe, mientras que los platos están latentes en la estufa.
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Engrase un molde para ser utilizado para la cocción con aceite de coco en lugar de mantequilla o margarina, añadir un sabor de coco sutil a sus golosinas horneados.
Mezclar en 1 cucharadita. de aceite de coco con harina de avena caliente para el desayuno para añadir un sabor sutilmente dulce sin la utilización de azúcar, o añadir el aceite de coco a la mezcla de la harina de avena panqueques. El aceite mantiene la harina de avena en conjunto, así como la adición de sabor.
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palomitas de maíz Pop utilizando aceite de coco, para dar una vuelta dulce en la merienda. Coloca 1 cucharada. en una olla o tetera, añadir los granos, tapar y cocer a fuego fuerte para que aparezca.
Consejos advertencias
- Servir a todos los platos cocinados con aceite de coco tan pronto como sea posible después de que hayan terminado de cocinar, ya que el aceite puede solidificar después del enfriamiento.
- El aceite de coco es una grasa compuesta de aproximadamente el 90 por ciento de grasa saturada. Este producto no está recomendado por la Food and Drug Administration de EE.UU. y es el más consumido con moderación.