Cómo calibrar un termómetro de carne
Los golpes duros habituales de trabajo de la cocina puede hacer un termómetro de lectura instantánea analógica inexacta con el tiempo. Asegúrese de que su termómetro de confianza que está mostrando la temperatura adecuada.
Cosas que necesitará
- Hielo
- cristal corta
- Olla pequeña
- Pinzas de punta de aguja
Llevar una pequeña olla de agua a ebullición.
Llenar un vaso corto con agua y mucho hielo.
Retire el termómetro de su protector de plástico y colocarla en el agua hirviendo.
Si no ha leído 212 ° F (100 ° C), gire la tuerca detrás de la cara con unos alicates de punta fina. Sólo pequeños ajustes son? Servicios necesario-, según sea necesario.
Coloque el termómetro en el agua con hielo.
Si no se lee 32 ° F (0 ° C), ajuste la tuerca. Una vez que se ha calibrado correctamente, el termómetro mostrará las temperaturas correctas de ambos de ebullición y agua helada.
Consejos & advertencias
- Evite dejar caer o golpear su termómetro contra superficies duras.