Cómo madurar un durian en un día
Una vez que una rareza exótica en los supermercados occidentales, durian es ahora fácilmente disponibles en la mayoría de los vendedores de fruta de América del Norte. Esta fruta tiene una piel gruesa y espinosa un aroma distintivo. Este es el olor que es la clave para determinar si un durian está maduro o no. Si necesita para madurar una fruta durian rápidamente, no es una forma relativamente fácil de hacerlo.
Cosas que necesitará
- recipiente hermético suficientemente grande para el conjunto, durian sin cortes
Elija un tipo de durian con una vida útil corta. El Chanee durian madura de forma natural sólo dos días después de la cosecha y es más fácil para madurar que una Lu Tong, que puede tomar casi una semana para madurar de forma natural.
Inspeccionar su durian de maduración usando su sentido del olfato. Pulse el durian en contra de su nariz. La fuerza del olor indica el nivel de madurez. Sin olor en absoluto significa que la fruta es muy inmadura y tardará más de un esfuerzo para madurar en 24 horas.
Almacenar su durian en un lugar caliente en un recipiente hermético. Niveles más altos de calor y dióxido de carbono acelerarán el proceso de maduración del durian. Su posible que no necesite un día completo, dependiendo del tipo de durian y su actual nivel de madurez.
No corte la fruta en un intento para madurar el durian. Esto puede hacer que parte de la fruta madure o incluso ir mal antes que el resto del fruto es comestible.
Utilice el durian madurado tan pronto como sea posible. Esta fruta tiene un olor muy característico que es ofensivo para algunos y se hace más pronunciada cuanto más madura que es.