¿Puedo beber Pinot Grigio que ha estado abierto después de dos semanas?

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Verter un vaso pequeño de la Pinot Grigio y saborearlo. Si la botella se recorked y poner en el refrigerador, es probable que su sabor ha cambiado significativamente. Se habrá perdido muchas de sus señas de identidad. Los sabores cítricos, melón y pera es conocido por se han embotado. Se puede tener un sabor como casi nada, o que puede tener un sabor a vinagre. Si aún así tiene un sabor bien a usted, es perfectamente segura para beber. Si no es agradable al paladar, que no tiene que simplemente tirarlo por el desagüe.

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Los sabores frutales de una botella recién abierta de Pinot Grigio, a veces puede abrumar a una delicada salsa o sopa, pero si los sabores han embotado - y el vino no ha vuelto todavía a vinagre - cocinar con ella es una gran opción para que no se ir a los residuos. Se puede utilizar en lugar del agua en vapor mariscos, agrega a la sopa de cebolla francesa o chili blanco de pollo, o hecho en una salsa de reducción de vino blanco con una cuchara en la parte superior de pollo, mariscos o carne de cerdo.

Girando las dos semanas de pinot grigio vino viejo en cubos de hielo es otra opción si el vino no se ha vuelto a vinagre. Se pueden añadir los cubos para recetas que requieren de vino blanco, por supuesto, pero hay otro uso para estos cubitos de hielo. Si usted es un bebedor frecuente de Pinot Grigio, puede aparecer uno de los cubos en un vaso vierte de una botella recién abierta si no ha tenido el tiempo para relajarse aún.

Hacer una preciosa extensión de queso de Pinot Grigio sobrante y quesos sobrantes. Este es un método francés de utilizar las sobras de un gran emparejamiento - vino y queso. Una libra de quesos sobrantes, 1/4 taza de vino blanco, ajo y algunas hierbas frescas conseguir whizzed juntos en un procesador de alimentos para hacer una pasta de queso que es deliciosamente diferente cada vez.

Si usted tiene una pila de compost patio trasero de la hierba cortada o residuos de alimentos, verter el vino viejo sobre ella. Vino ayuda a activar las bacterias en la pila de compost y ayuda a que se convierta en un suelo rico, orgánico para su uso como fertilizante para plantas de interior y al aire libre.