Ideas dedo comida española
La cocina española está llena de platos de comida dedo de usar, gracias en gran parte a su fuerte tradición de tapas - aperitivos diseñados para ser comidas con un vaso de jerez. No todas las tapas son alimentos con los dedos, pero encontrará un montón de opciones calientes y frías para elegir. Servir estos platos en las fiestas y otras celebraciones grandes y poner los cubiertos a la acera.
Contenido
- Banderillas
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- Tapas en pan
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banderillas
También conocido como pinchos o pintxos , o "espina," banderillas llevan el nombre de las lanzas de colores o "banderitas" utilizado en los toros. Se componen de dos o tres bocados tamaño de un bocado de alimentos ensartados en palillos de dientes. Trate de combinar algunos de estos elementos comunes a sus otras verduras encurtidas gusto- o sustitutos, o embutidos o enlatados y mariscos, como desee.
- Trozos de atún enlatado en aceite
- huevos de codorniz duros
- Trozos de queso manchego
- pimientos rojos asados
Video: DEDOS O PALITOS DE POLLO - Recetas de Cocina Faciles y Economicas y rapidas De Hacer
- corazones de alcachofa en conserva
- bayas alcaparra grandes
- filetes de anchoa laminados
- pepinillos
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- Cebollas en vinagre
- Pimientos en vinagre
- Astillas de jamón serrano
- Arenque en escabeche
- camarones bebé hervida fría
- Trozos de chorizo duro al estilo español
- aceitunas verdes o negras
- espárragos cocidos
- cubos de patata cocida
- Cubos de melón o melón similares
Mantenga banderillas sencilla - sólo dos o tres total de los artículos, tales como un pepinillo, un trozo de pescado o carne y tal vez una aceituna, todo ensartada en un simple palillo de dientes. Ellos son rápidos y fáciles de montar e incluso pueden ser lanzados juntos en el último minuto. Son tan fácil, de hecho, que no deben ser reservados para montar de fantasía de las ocasiones unos banderillas de lo que está disponible en su despensa la próxima vez que necesite un aperitivo en un apuro.
Tapas en Pan
tapas medio "tapa" y una de las historias del origen de este nombre tiene que la primera tapas era una rebanada de pan colocado sobre la parte superior de una sherry glass para mantener la fruta sale volando. Incluso ahora, muchas tapas frías se sirven canapé-estilo encima de una rebanada de pan fresco o tostado. Pruebe cualquiera de estas combinaciones encima de una fina rebanada de baguette o experimentar con sus propias combinaciones:
- Rodajas de chorizo o jamón serrano y queso manchego
- rodajas de tomate y anchoas marinadas
- salmón ahumado y una rodaja de huevo duro
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- jamón Serrano y un trozo de melón o melón similares
- ensalada de atún o chicharrones de atún y un pepinillo o gigantes baya alcaparra
- ensalada de cangrejo con la mitad de un huevo duro, salpicado de Piment d`Esplette o pimentón español
- Bacalao difusión y un pimiento rojo asado
- queso manchego y un trozo de dulce de membrillo
- morcilla, o morcilla española, y una rodaja fina de manzana
- Higos en rodajas y el queso manchego