La mayoría de los alimentos del dedo Común

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Italiano para "pan tostado", bruschetta pueden ser tan simples como ligeramente tostado rondas de baguette frotado con ajo y rociados con aceite de oliva. Como alimento de dedo, el pan tostado actúa como el "placa", la celebración de tales ingredientes como un tapanade de oliva, humus, sardinas o dulces. Luchar por una porción de dos mordida y evitar que moquea ingredientes que podrían filtrarse. Bruschetta obtendrá empapado si se deja demasiado tiempo, sobre todo con ingredientes húmedos, así prepararlos justo antes de servir.

Otra categoría popular de alimento de dedo son los que consisten en un relleno de carne o vegetales, a base de encerrado dentro de una cáscara de los pasteles o envoltura. Estos alimentos incluyen los dedos favoritos tradicionales como spanakopita, espinacas griega y pastelería rellena de queso, rollos de huevo, mini-quiches y cerdos en una manta (trozos de tamaño bocado de perros calientes al horno dentro de rollos de media luna). Otras ideas incluyen tamaño de un bocado pizzas, albóndigas fritas, mini-quesadillas y pasteles de hojaldre cubierto con setas, las anchoas y el tomillo. hojaldre, masa de hojaldre y wonton envolturas están disponibles en el caso del congelador en el supermercado.

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Brochetas son una manera de ofrecer algo con más sustancia que es, al menos técnicamente, comer con los dedos. Pequeños trozos de pollo marinados, carne de cerdo, carne de res, camarones o verduras pueden ser apilados en los pinchos de madera y luego a la parrilla. Los huéspedes entonces se deslizan fuera de porciones de tamaño de un bocado para comer mientras sostiene el pincho con su otra mano. La sencillez es su mejor estrategia cuando se sirve pinchos como comer con los dedos. Mantenga las porciones pequeñas y recuerde que drippy salsas o pegajosos serán desordenado para los huéspedes de pie.

Casi cualquier alimento, cortado en trozos tamaño bocado y empalado en un palillo de dientes puede convertirse en comida para picar. Los únicos requisitos son que es lo suficientemente fuerte como para mantener juntos (por ejemplo, no hay peces escamosa), comestible en un solo bocado y unikely a gotear en los invitados. Albóndigas, camarones, salchichas pequeñas, cubos de queso, aceitunas, rodajas de carne, verduras y otros artículos Todos los alimentos dedo convertido cuando se plantan en un palillo de dientes.

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Si desea servir un alimento de dedo potencialmente desordenado, como camarones a la parrilla en un adobo de ajo y aceite de oliva, colocar porciones individuales en un pequeño vaso de papel con un palillo de dientes incrustados en el alimento. El invitado come el alimento con el palillo de dientes y tira el vaso de papel. Proporcionar recipientes de fácil acceso para los clientes a tiro de sobras.