La Historia de la Molcajete
Un molcajete es el mortero y una maja de México, que se utiliza para crear una serie de platos en México. Aunque ha habido un sinnúmero de avances tecnológicos en utensilios de cocina, el molcajete sigue siendo un elemento vital en muchos hogares y restaurantes de comida mexicana. Se puede cocinar sin una, sino un molcajete puede ayudarle a cocinar platos tradicionales de México ya que estaban destinados a estar preparado.
Ubicación
El molcajete se utilizó por primera vez en el valle de Tehuacán del México actual.
Periodo de tiempo
Molcajetes se utilizaron hasta hace 6000 años.
nombre origen
La palabra "molcajete" proviene de las palabras aztecas "Molli" (que significa "condimento" o "salsa") y "caxitl" (que significa "tazón").
Material
Molcajetes fueron tradicionalmente hechas de roca volcánica. Hoy en día, algunos están hechos de otros tipos de rocas porosas o materiales hechos por el hombre.
Desarrollo
Molcajetes desarrollaron por primera vez cuando, con el tiempo, la trituración de los alimentos gruesos causó un recipiente hueco que se forman en la piedra de moler.