Cómo preparar pollo en una estufa
Preparación de pollo en la estufa es una fantástica opción si no desea utilizar el horno y calentar la casa. Muchas de las mismas recetas que se suele horno cocinados se pueden preparar en la estufa en aproximadamente la misma cantidad de tiempo. Haciendo una cena de pollo en la estufa no requiere ningún equipo especial o Baterías de lo que se necesita es probable que ya en su cocina.
Contenido
Cosas que necesitará
- horno holandés
- Pollo entero
- 1 - 2 tazas de caldo de pollo
- 3 - 4 patatas
- 2 - 3 zanahorias
- termómetro de carne
- Sartén grande con tapa
- Aceite de cocina
- 4 pechugas de pollo deshuesadas -
- 2 tazas de arroz Minute
- 1 lata crema de champiñones
- 2 tazas de brócoli congelado o verduras mixtas
Estufa de pollo asado
Coloque un pollo entero en el interior de un horno holandés. Temporada como se desee. Verter en 1 taza de caldo de pollo.
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Coloque la tapa sobre la olla y cocer a fuego medio durante 1 hora.
Cortar 3 a 4 patatas en cuartos y añadir a la olla. Cortar las zanahorias en trozos de 2 pulgadas y añadir. Verter en hasta 1 taza adicional de caldo de pollo, si es necesario, para llevar el nivel de líquido en el bote a alrededor de 2 pulgadas.
Coloque la tapa en la olla y continuar la cocción durante una hora más.
Pruebe el pollo el punto de cocción utilizando un termómetro de carne, que debe leer 165 grados Fahrenheit en la porción gruesa de la pechuga y los muslos, de acuerdo con el USDA. Compruebe el de las verduras si son suaves, la comida está completa. Si no, que el plato de cocinar por otros 15 a 20 minutos.
Pollo y arroz
Coloque 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y se arremolinan en torno al abrigo de toda la superficie de la sartén. El calor a fuego medio hasta que esté caliente.
Coloque los 4 pechugas de pollo en la sartén y dorar por ambos lados. Retire el pollo de la sartén y reservar.
Verter 1 1/2 tazas de caldo de pollo y 2 tazas de Minute Rice en la sartén. Agregue 2 tazas de brócoli u otros vegetales mixtos. Añadir la lata de crema de champiñones y revuelva hasta que esté suave.
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Coloque los 4 pechugas de pollo encima de la mezcla de arroz y cubrir la sartén.
Cocine a fuego medio-bajo hasta que el pollo alcanza 165 grados Fahrenheit y la mezcla se caliente y burbujeante. Esto puede tardar de 15 a 30 minutos, dependiendo del grosor de las pechugas de pollo.
Consejos advertencias
- El agua puede ser sustituido por el caldo de pollo.
- Cualquier tipo de "crema de" sopa puede ser sustituido por la crema de champiñones.