Se puede comer Romero Eso está floreciendo?

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El romero es una hierba que crece típicamente como un arbusto posición vertical, pero también crece como una variedad de arrastre. Crece en todo el mundo en diferentes climas, y si bien puede soportar el frío, prefiere un clima más cálido. La planta en sí tiene tallos, también llamados ramitas, lleno de verde puntiagudas hojas similares a los encontrados en los árboles de Navidad. La planta es muy aromática y florece con flores azules delicadas cada primavera. En climas cálidos, el romero puede florecer en otras épocas del año también. Tanto las hojas y las flores son comestibles. El romero también tiene propiedades medicinales.

Romero normalmente florece en la primavera y produce las flores bastante pequeñas que son generalmente azul, aunque algunas variedades son de color rosa, blanco, e incluso púrpura. Estas flores suavemente se pueden eliminar de los cálices que surgieron de y poner en todo tipo de golosinas. Trate de añadir a agua o té, los echan en una ensalada, congelarlos en cubitos de hielo, o decorar un plato o aperitivo con ellos. A diferencia de las ramitas y hojas, las flores son los más utilizados frescas y cocidas.

Muchos cocineros utilizan toda una ramita de un sabor del plato de esa manera el romero se puede quitar fácilmente cuando se hace el plato. Sin embargo, utilizando sólo las hojas y mezclar en un plato añade un gran sabor, también. Para obtener los mejores resultados cuando se cocina con romero, añadir que en junto con los otros ingredientes durante la cocción en lugar de añadirlo en el último minuto o mezclándolo en RAW- esta suaviza las hojas para una mejor masticación y libera totalmente su sabor. Si sólo estás interesado en agradable olor del romero, utilizarlo como adorno en una placa terminada.

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pares Rosemary bien con el cordero y el cerdo y es un buen aroma en guisos y sopas. Dependiendo de la época del año, perfil de sabor del romero puede cambiar: más fuerte cuando hace calor, más suave cuando hace frío. Cuando corte en dados de hojas de romero y añadiendo a la alimentación, una medida estándar es de aproximadamente dos cucharaditas. Recordando a las fluctuaciones en el gusto por la época del año, probarlo primero en evaluar adecuadamente la cantidad de saborizante que necesita. Si se utiliza una olla de cocción lenta, echar en ramitas enteras para el sabor. Otra idea de la diversión es la eliminación de las hojas y utilizando sólo el tallo de romero como un pincho al cocinar la carne en una parrilla.